เครื่องแกงเผ็ดใต้ (ผัดเครื่องแกง,แกงเผ็ด,แกงคั่ว)

Sun Chanchana @chanchana_140257cook
ใครสะดวกปั่นก็ได้นะคะใส่ทุกอย่างลงโถปั่นใส่นำ้นิดหน่อยแล้วปั่นเลยค่ะ แต่แนะนำเลยนะคะตำอร่อยกว่าปั่นแถมเก็บไว้ได้หลายอาทิตย์ด้วยค่ะ
เครื่องแกงเผ็ดใต้ (ผัดเครื่องแกง,แกงเผ็ด,แกงคั่ว)
ใครสะดวกปั่นก็ได้นะคะใส่ทุกอย่างลงโถปั่นใส่นำ้นิดหน่อยแล้วปั่นเลยค่ะ แต่แนะนำเลยนะคะตำอร่อยกว่าปั่นแถมเก็บไว้ได้หลายอาทิตย์ด้วยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกทุกอย่างแล้วล้างให้สะอาดทั้งหมด
- 2
ใส่พริกไทยดำกับตะไคร้แล้วก็เกลือลงไปตำให้ละเอียด(ให้ละเอียดกว่าในรูปนะคะจะอร่อยเลย)
- 3
ใส่พริกเหลืองลงไปตำให้ละเอียด
- 4
ละเอียดแล้วใส่หัวหอมกระเทียมขมิ้นลงไปตำ
- 5
เสร็จแล้วคร่าเครื่องแกงของเรา
- 6
แบ่งครึ่งให้เป็น 2 ส่วน แล้วแบ่งใส่ตู้เย็นเลยค่ะ (ไม่ต้องใส่กะปินะคะจะไว้ได้เป็นอาทิตย์ๆ เลยหล่ะ) ค่อยใส่กะปิตอนที่เอาออกมาทำจะดีกว่า
- 7
อีกครึ่งเราจะเอาทำเครื่องแกงไก่กันค่ะ เตรียมตัวเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15026744












ความคิดเห็น (4)