Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Yield: 15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis; 100 gr wortel; 250 gr Nangka muda; 2 buah labu siam; Pete (optional); 200 gr Udang; 6 buah telor Rebus; 1 sdm Gula putih; secukupnya Garam; 1/2 sdm kunyit bubuk; 3 ltr Santan; 1 buah sweet Pepper; 3 buah cabe rawit merah; 6 buah kemiri; 1 cm Jahe; 15 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sdt terasi bakar; 1 Sdm ketumbar bubuk; 25 gr Ebi kering; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam

Yeni Mansur @cook_28516634

Canada

Menu satu ini pasti semua tau dan tak asing lagi buat kita.
Terutama diSa’at Lebaran,Menu satu ini hampir slalu ada dirumah kita..

Lebih banyak

Lontong Sayur

Yeni Mansur @cook_28516634

Canada

Menu satu ini pasti semua tau dan tak asing lagi buat kita.
Terutama diSa’at Lebaran,Menu satu ini hampir slalu ada dirumah kita..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 orang

200 grbuncis
100 grwortel
250 grNangka muda
2 buahlabu siam
Pete (optional)
200 grUdang
6 buahtelor Rebus
1 sdmGula putih
secukupnyaGaram
1/2 sdmkunyit bubuk
3 ltrSantan
Bumbu Halus :
1 buahsweet Pepper
3 buahcabe rawit merah
6 buahkemiri
1 cmJahe
15 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 sdtterasi bakar
1 Sdmketumbar bubuk
25 grEbi kering
Bumbu Cemplung :
1 batangserai
2 cmlengkuas
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih dan Potong-potong Sayuran sesuai Selera,sisihkan.
2

Kemudian Giling atau Blender Bumbu Halus,setelah halus sisihkan
3

Kemudian panas kan Panci dg 4 sdm minyak.
Setelah minyak panas,masukkan Bumbu Halus dan kunyit bubuk.
Tambahkan bahan Cemplung.
4

Kemudian tumis dan aduk hingga bumbu mengeluarkan Aroma.
Kemudian Tambahkan semua Sayuran,Aduk Rata.
5

Tambahkan,Gula,Garam dan Santan,biarkan hingga mendidih dan santan sedikit berkurang.
6

Terakhir Tambahkan Udang,Pete dan Telor
7

Kemudian Masak lagi sekitar 5 menit,angkat dan Lontong Sayur siap di sajikan