Mie Goreng Kari Udang

Name: Mie Goreng Kari Udang
Yield: Porsi besar 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang, bersihkan, bs potong kepala tp saya suka masak bareng; 150 gram mie telur kering; 2 genggam toge; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 tomat sedang, potong2 kotak kecil; 1 sdm bubuk kari (resep asli 1/2 sdm); 1 sdt bubuk cabe; 1.5 sdm kecap manis (resep asli 1 sdm); 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam, 1/4 sdt bubuk lada hitam, sejumput gula pasir; 5 sdm air; 2 sdm minyak goreng; 1 genggam kacang tanah; 3 siung besar bawang putih; 2 shallots kecil atau 4 bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar halus; 5 cabe merah kering, bs tambah lg kl mau pedas

Anastachiles @Anastachiles_FR

Prancis

Lg suka liat2 resep di website ResepSpecial.com n liat resep mie goreng aceh, tp krn ga ada terasi n bbrp sayur krn blm ke toko asia jd masaknya pake apa yg ada di dapur aja deh, hehe. Rasa kari nya mantab jd kaya makan mie maggie kari di Singapore tapi rasa Indo hehe

Resep asli : resep special - Mie goreng Aceh

#anastachiles

Resep asli : resep special - Mie goreng Aceh

#anastachiles

Lebih banyak

Mie Goreng Kari Udang

Anastachiles @Anastachiles_FR

Prancis

Resep asli : resep special - Mie goreng Aceh

#anastachiles

Resep asli : resep special - Mie goreng Aceh

#anastachiles

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit termasuk persiapan

Porsi besar 2 orang

200 gramudang, bersihkan, bs potong kepala tp saya suka masak bareng
150 grammie telur kering
2 genggamtoge
2 batangdaun bawang, iris tipis
1tomat sedang, potong2 kotak kecil
1 sdmbubuk kari (resep asli 1/2 sdm)
1 sdtbubuk cabe
1.5 sdmkecap manis (resep asli 1 sdm)
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram, 1/4 sdt bubuk lada hitam, sejumput gula pasir
5 sdmair
2 sdmminyak goreng
1 genggamkacang tanah
🍽 Bumbu Halus
3 siung besarbawang putih
2shallots kecil atau 4 bawang merah
2 butirkemiri
1 sdtketumbar halus
5cabe merah kering, bs tambah lg kl mau pedas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit termasuk persiapan

1

Siapkan bahan2. Masukkan 1 sdm minyak goreng, masak udang sebentar aja sampai dua sisi berubah warna. Tiriskkan dan minyaknya jgn dibuang ya Sementara bs sambil masak mie (stgh matang aja), tiriskan lalu tambah sedikit minyak biar ga lengket
2

Haluskan bahan halus (saya pakai hand blender jd ga tll halus, tp ttp enak koq). Panaskan 1 sdm minyak tambah yg buat masak udang di api kecil sedang (5 out of 9), masukkan bahan halus. Masak hingga harum, masukkan bubuk kari dan bubuk cabe. Campur rata.
3

Masukkan udang dan tomat, masak hingga tomat agak lembut lalu masukkan toge dan daun bawang. Tambahkan air, campur rata dan tutup wajan kurleb 5 menit
4

Masukkan mie lalu tambah kecap, gula, garam dan lada, campur rata. Sesuaikan rasa, bs tambah kecap kl suka lbh manis. Sajikan saat panas deh.. tambahkan kacang tanah diatasnya dan selamat menikmati 🍽🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anastachiles @Anastachiles_FR

pada 12 September 2021 09.23

Prancis

Kumpulan resep cocok buat yg tinggal diluar Indo krn pake bahan2 seadanya 😂Salam kenal 👋.. Saya org Bekasi tp udh lama di luar negri. Sejak kerja di Prancis, jadi sering masuk dapur kl weekend atau lg cuti kl lg kangen dengan makanan Indonesia/ Asia lainnya. Agak susah cari yg sesuai dengan lidah di negara org. Padahal di Asia boro2 masak sebulan sekali 😂. Pas jauh dr Indo br deh maksain diri masak. Tyt hubby jg ikut ketagihan 🍴🥢Juga kadang iseng coba2 resep dr mancanegara liat di internet atau dr teman2 disini..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Mie Goreng Daun Bawang Gula Mie Telur Cabai Kecap Udang Kacang Tanah Ketumbar Jamur Kecambah Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya