เมี่ยงคำกุ้งทอด
คิดว่าถ้าทำแบบนี้น่าจะอร่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
กะปิ ข่า ตะไคร้คั่วในกระทะให้หอมแล้วโขลกละเอียด
- 2
ตักใส่หม้อ ผสมกับน้ำตาลปิ๊บคนให้เข้ากัน แล้วจึงตั้งไฟ
- 3
เคี่ยวน้ำตาลจนมีความข้นหนืดแล้วใส่กุ้งแห้งลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
- 4
เตรียมหั่น ขิง หอมแดง พริก มะนาว
- 5
นำกุ้งมาหั่นครึ่งตัวจนหมด คลุกแป้งกรอบลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันทิ้งให้เย็น
- 6
นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 7
ล้างใบชะพูล นำส่วนผสมจัดใส่จาน พร้อมน้ำจิ้มเมี่ยงคำ พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Miang Kham with Fried Shrimp
Miang Kham with Fried Shrimp สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15077642
ความคิดเห็น