ล้างผักบุ้ง หั่นเต้าหู้ ปอกกระเทียม เตรียมพริกเผา

ลงน้ำมัน จนกระทะร้อน ลงกระเทียม ผัดให้หอม จากนั้นลงเต้าหู้ให้พอเหลือง และตามด้วยพริกเผา

ใส่ผักบุ้งอ่อน ปรุงรสตามชอบ
ส่วนตัวจะเหยาะแค่ซีอิ๊วเล็กน้อย ผัดต่อไม่ต้องนานเอาจนแค่ผักบุ้งเริ่มสุกก็เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ