ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด
ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด เป็นเมนู อาหารใต้ เป็นที่นิยม รสชาติของสะตอ กะปิ และกุ้งสด ซึ่งเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นภาคใต้ ปรุงง่ายๆ ให้รสจัดตามแบบฉบับชาวใต้ เป็นอาหารจานเด็ดที่ถูกใจคนหลายภาค #เมนูกู้โลก64 🌏
ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด
ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด เป็นเมนู อาหารใต้ เป็นที่นิยม รสชาติของสะตอ กะปิ และกุ้งสด ซึ่งเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นภาคใต้ ปรุงง่ายๆ ให้รสจัดตามแบบฉบับชาวใต้ เป็นอาหารจานเด็ดที่ถูกใจคนหลายภาค #เมนูกู้โลก64 🌏
วิธีทำ
- 1
วิธีกุ้ง!...นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลังล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้
วิธีเตรียมสะตอ!..นำสะตอปอกเปลือกแกะเอาแต่เม็ดแช่น้ำให้เม็ดสะตออิ่มน้ำ
- 2
วิธีลวกผัก!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำรอให้ร้อน ใส่ผักลวกใส่กุ้ง
วิธีเตรียมเครื่องแกง!... นำเครี่องแกงเติมกะปิโขลกให้เข้ากันดี เตรียมไว้
- 3
วิธีทำ!...นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัดพอหอม
ใส่ผัก และ กุ้ง
- 4
ปรุงรส!..ด้วยน้ำปลา ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกไทยสด พริกชี้ฟ้า
- 5
ผัดพอสุก ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ
- 6
จัดเสิร์ฟ คู่กับ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ ผัดเครื่องแกง ใส่สะตอ น้ำขลุกขลิก น้ำแกงเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
ผัดกะปิสะตอกุ้งสด ผัดกะปิสะตอกุ้งสด
เมนูท้องถิ่นภาคใต้ที่ใครๆก็ทำได้ง่ายๆและอร่อยด้วยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสและกลิ่นฉุนของสะตอ พร้อมแล้วเข้าครัวกันเลยจ้า @คุณตาเชียร ผู้หน้าตาดี
wichean nuntiro -
-
-
ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด) ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด)
ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด) เนื้อปลาดุกนุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ เป็นเมนูคล้ายๆ กับ ไก่ผัดเครื่องแกง แต่เราไม่ใส่กะทิหรือมนสด เป็นเมนูอาหารจานเดียว มีรสชาติเผ็ด ออกปลายหวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ผัดเผ็ดซีฟู้ด ผัดเผ็ดซีฟู้ด
ผัดเผ็ดซีฟู้ด เป็นเมนูคล้ายๆกับ ผัดเครื่องแกง แต่เราไม่ใส่กะทิหรือมนสด เป็นเมนูอาหารจานเดียว มีรสชาติเผ็ด ออกปลายหวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ผัดเผ็ดปลาดุก ผัดเผ็ดปลาดุก
ผัดเผ็ดปลาดุก ปลาดุกทอดกรอบๆ น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดนิดๆ หวานนิดๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
สะตอผัดกะปิกุ้งสด(สูตรเผ็ดน้อย) สะตอผัดกะปิกุ้งสด(สูตรเผ็ดน้อย)
#ครัวผจญภัยอยากทานอาหารใต้ แต่เป็นคนทานเผ็ดมากไม่ค่อยได้ค่ะเลยไปหาสูตรอาหารใต้จาก pantip มาปรับสูตรค่ะเพื่อลดความเผ็ดลง ใครทานเผ็ดได้ไม่มากก็ลองได้นะคะ ^^
-
ผัดเผ็ดยอดมะพร้าวกุ้ง ผัดเผ็ดยอดมะพร้าวกุ้ง
ปลูกกะเพรากับต้นมะกรูดใส่กระถางไว้หน้าบ้าน เวลาที่เราต้องการใช้ ก็เด็ดเอามาใช้ได้เลย ไม่ต้องซื้อค่ะ #เมนูกู้โลก64 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
-
-
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ ไก่นุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติ เผ็ดนิดๆ หวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น