ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ ผัดเครื่องแกง ใส่สะตอ น้ำขลุกขลิก น้ำแกงเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ ผัดเครื่องแกง ใส่สะตอ น้ำขลุกขลิก น้ำแกงเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมผัก!..หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมสะโพกไก่!.. นำอกไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
- 3
ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้า พักให้สะเด็ดน้ำ
- 4
วิธีทำ!...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่เครื่องแกง ผัดให้หอม ใส่ไก่ผัดให้เข้ากันเติมน้ำ
- 5
ปรุงรส!..ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ เคี่ยวให้ไก่สุก ใส่สตอ แครอท หอมใหญ่ ใบมะกรูด ผัดให้ทุกอย่างสุก
- 6
ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ผัดเผ็ดไก่เหนียว ผัดเผ็ดไก่เหนียว
#100วันบันดาลใจ 76สูตรนี้ใช้พริกแกงสำเร็จ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกกระเทียมโขลก แถมด้วยพริกแดงจินดาหั่น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อย
-
ผัดเผ็ดไก่เหนียว ผัดเผ็ดไก่เหนียว
ไก่เหนียว ผัดเผ็ด เหมาะกับกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้ม ย้ำว่าสูตรนี้ เผ็ดร้อนเหงื่อตกแน่นอน เราทำทานสำหรับ 2 คน 2 มื้อ เพราะอยู่กับแฟนแค่ 2 คน รสชาติสามารถเติมได้จากสูตรน๊า
-
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ ไก่นุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติ เผ็ดนิดๆ หวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
-
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ เป็นเมนูคล้ายๆ กับ ไก่ผัดเครื่องแกง แต่เราไม่ใส่กะทิหรือมนสด เป็นเมนูอาหารจานเดียว มีรสชาติเผ็ด ออกปลายหวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ผัดเผ็ดไก่ ผัดเผ็ดไก่
ผัดเผ็ดไก่ ไก่ชิ้นโตๆนุ่นๆรสชาติ เข้มข้นทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
-
ผัดเผ็ดไก่สะตอ ผัดเผ็ดไก่สะตอ
ส่วนสผสมเหมือนผัดเผ็ดทั่วๆไปเเต่เพิ่มเติมคือสะตอยิ่งทำให้รสชาติอาหารเข้มข้นขึ้นมีกลิ่นของสะตอเวลาทานผสมกลิ่นพริกไทยนิดๆเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
-
ผัดเผ็ดไก่กระวาน ผัดเผ็ดไก่กระวาน
ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง
-
ผัดเผ็ดไก่ใบยี่หร่า ผัดเผ็ดไก่ใบยี่หร่า
ผัดเผ็ดไก่ร้อนๆใส่ใบยี่หร่าหอมๆทานไปเหงื่อไหลไป อร่อยจริงๆ -
ผัดเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว ผัดเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว
ผัดเครื่องแกงใต้ใส่ไก่ ยอดมะพร้าว เคี่ยวด้วยหัวกะทิ
-
ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม
ไก่ไทยเนื้อเเน่นๆผัดกับพริกแกงน้ำมันเยิ้มๆราดข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครแนะนำให้ทานกับผักเคียงเช่นแตงกวา ผักชี เพื่อช่วยดักจับไขมันออกไปบางส่วนด้วยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14291566
ความคิดเห็น