ข้าวกั๊นแบล็คพุดดิ้งจากหม้อหุงข้าว (ข้าวกั๊นจิ๊นลูกครึ่งไอริช)
อยู่ไอร์แลนด์ แต่คิดถึงข้าวกั๊นจิ๊นมากก แต่ที่นี่หาซื้อเลือดหมูสดยาก เลยนึกได้ว่า "แบล็คพุดดิ้ง" ก็ทำมาจากเลือดหมู เลยเป็นที่มาของข้าวกั๊นแบล็คพุดดิ้ง ทำง่ายๆ ใช้แค่หม้อหุงข้าวเองงง
ข้าวกั๊นแบล็คพุดดิ้งจากหม้อหุงข้าว (ข้าวกั๊นจิ๊นลูกครึ่งไอริช)
อยู่ไอร์แลนด์ แต่คิดถึงข้าวกั๊นจิ๊นมากก แต่ที่นี่หาซื้อเลือดหมูสดยาก เลยนึกได้ว่า "แบล็คพุดดิ้ง" ก็ทำมาจากเลือดหมู เลยเป็นที่มาของข้าวกั๊นแบล็คพุดดิ้ง ทำง่ายๆ ใช้แค่หม้อหุงข้าวเองงง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำกระเทียมให้พอแหลก ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมและพริกลงไปเจียวให้สุก หลังจากนั้นยกออกเตาพักไว้
- 2
นำข้าวและแบล็คพุงดิ้งมาขย้ำๆ ให้เข้ากัน (ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มแล้วนะคะ เพราะแบล็คพุดดิ้งคือเลือดหมูที่ปรุงรสมาแล้ว) ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปเล็กน้อยอย่าให้แฉะมาก แล้วนำใส่หม้อหุงข้าว กดอุ่น คอยเปิดฝาหม้อคนข้าวเป็นพักๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ติดก้นหม้อ พอหม้อหุงข้าวเด้งก็เสร็จค่ะ เช็คดูว่าแบล็คพุงดิ้งสุกดีเป็นสีดำก็กินได้แล้วค่าา
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น