ข้าวโพดหวานผัดไข่

Prayong Dang
Prayong Dang @RedPrayong

เมนูง่ายๆ ทานเล่นก็ได้ จานหลักแทนข้าวก็ดีค่ะ แม่ทำให้ลูกทานบ่อยๆ มีเทคนิคที่ฝานข้าวโพดให้ละเอียดหน่อยถ้าใช้แกะเป็นเม็ดๆให้ตำเล็กน้อยให้แตกหน่อย ถึงจะเอามาผัดไข่อร่อยค่ะ สูตรนี้ไม่เค็มมาก รสไม่จัดนะคะเน้นความหวานธรรมชาติของข้าวโพดหวานทานแทนข้าวได้เลย

ข้าวโพดหวานผัดไข่

เมนูง่ายๆ ทานเล่นก็ได้ จานหลักแทนข้าวก็ดีค่ะ แม่ทำให้ลูกทานบ่อยๆ มีเทคนิคที่ฝานข้าวโพดให้ละเอียดหน่อยถ้าใช้แกะเป็นเม็ดๆให้ตำเล็กน้อยให้แตกหน่อย ถึงจะเอามาผัดไข่อร่อยค่ะ สูตรนี้ไม่เค็มมาก รสไม่จัดนะคะเน้นความหวานธรรมชาติของข้าวโพดหวานทานแทนข้าวได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
2-3 เสิร์ฟ
  1. ข้าวโพดหวานดิบฝาน 3-4 ถ้วย
  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  3. ดอกเกลือ 2 หยิบ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  5. พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
  6. กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
  7. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

20 นาที
  1. 1

    ฝานข้าวโพดใส่ชามพักไว้ หากเป็นข้าวโพดหวานดิบแกะเมล็ดแนะนำให้ตำ/ทุบให้แตกเล็กน้อยก่อนผัดจะได้รสชาติดีกว่า

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม เจียวให้พอหอม

  3. 3

    ใส่ข้าวโพดฝานลงผัด เมื่อเริ่มสุกแบ่งพื้นที่ตรงกลาง ตอกไข่ใส่เข้าไป ขยี้แล้วผัดคลุกให้ทั่วข้าวโพด

  4. 4

    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ดอกเกลือ พริกไทย ปิดไฟ กดเบาๆ ให้ผิวหน้าเรียบให้ระอุความร้อนต่ออีกนิด ตักเสิร์ฟ

  5. 5
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Prayong Dang
Prayong Dang @RedPrayong
เมื่อ
ทำทานเองสบายใจ ปลอดภัย ได้รสชาติที่เราชอบ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน