Soto daging kuah kuning 😋

Name: Soto daging kuah kuning 😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu uleg; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Mrica; 5 Kemiri; Kunyit 1 ruas 3 cm; Jahe 1 ruas 3 cm; 1 sdm Garam; 3 bungkus Masako; Cabe 1/4 kg untuk sambal; secukupnya Minyak; 3 liter Air; 4 buah jeruk purut; 1/4 kg Daun bawang; 1/4 kg Seledri; 1/4 kg Tomat; Bumbu cemplung; 3 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Lengkuas; 3 sdm Gula pasir

Rita Syafa Jr. @cook_23585061

Terinspirasi dr soto lamongan dikreasikan dengan bahan lainnya 😍
Suami yang suka sekali soto kuah kuning

Lebih banyak

Soto daging kuah kuning 😋

Rita Syafa Jr. @cook_23585061

Terinspirasi dr soto lamongan dikreasikan dengan bahan lainnya 😍
Suami yang suka sekali soto kuah kuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bumbu uleg
10bawang merah
7bawang putih
1 sdmKetumbar
1 sdtMrica
5Kemiri
Kunyit 1 ruas 3 cm
Jahe 1 ruas 3 cm
1 sdmGaram
3 bungkusMasako
Cabe 1/4 kg untuk sambal
secukupnyaMinyak
3 literAir
4 buahjeruk purut
1/4 kgDaun bawang
1/4 kgSeledri
1/4 kgTomat
Bumbu cemplung
3 batangsereh
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Lengkuas
3 sdmGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan air 2 liter tambah daun salam+ garam metode 5 menit 30 menit 7 menit 😊 sampe empuk angkat dan tiriskan daging, sisa kuah daging bisa untuk kadu nantinya
Cabe untuk sambal bisa direbus/ digoreng uleg beri sedikit garam. Dan bawang merah goreng untuk tabur an soto
2

Tumis bumbu uleg sampe kekuningantambahkan bumbu cemplung oseng" sampe harum
Campurkan semua bumbu ke kuah air rebusan daging dan tambah 1 liter air sampe mendidih
Iris daging dan campurkan juga biar rasanya meresap tambah gula + masako dan terahir masukan daun bawang... tes rasa sesuai selera 😊