เกี๊ยวหมูปูอัดห่มผ้า

june @june709
วัตถุดิบมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบนะคะ หรืออาจจะใช้ผักขาวที่ลวกแล้วมาห่อแทนเกี๊ยวก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
เกี๊ยวหมูปูอัดห่มผ้า
วัตถุดิบมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบนะคะ หรืออาจจะใช้ผักขาวที่ลวกแล้วมาห่อแทนเกี๊ยวก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
วิธีทำ
- 1
โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด
- 2
นำต้นหอมมาซอย
- 3
นำกระเทียมพริกไทย รากผักชี ที่โขลกไว้มาคลุกผสมกับหมูเด้ง ใส่แครรอท ต้นหอมลงไป ปรุงรสตามต้องการ แล้วคลุกให้เข้ากัน
- 4
นำเกี๊ยวมาห่อ โดยนำปูอัดมาวางกลางแผ่นแล้วนำหมูเด้งที่คลุกไว้มาเติมทับลงไปบนปูอัด ไม่ต้องเยอะนะคะ แล้วห่อโดยให้น้ำทาส่วนที่เราห่อเพื่อให้เกี๊ยวติดกัน
- 5
ห่อเสร็จแล้วทาน้ำมันพืชลงไปที่เกี๊ยวทั้งบนและล่าง เพื่อไม่ให้เวลานึ่งเกี๊ยวจะติดกัน แล้วน้ำไปนึ่ง
- 6
เสร็จแล้วพร้อมทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดทันทีค่ะ หรือจะเป็นน้ำจิ้มขนมจีบ น้ำจิ้มสุกี้ก็ได้ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15314821






ความคิดเห็น