ยำหอยนางรมสูตรของที่บ้าน ใช้เครื่องน้อยครับ ทำกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย#เมนูฮิต

(เมนูที่ 470) อยากทานยำหอยนางรม ซุปหน่อไม้ ส้มตำ มิกซ์แอนด์แมตซ์

สูตรยำหอยนางรมทรงเครื่องรสเจ็บ

หอยนางรมทำได้หลายหลายเมนู

ต้องดองหอยนางรมก่อน 3 วัน

จานแซ่บยามเย็น

ไปตลาดซื้อหมู เปิดตู้เย็นที่ร้านค้า เห็นถุงหอย คิดว่าเป็นหอยแมลงภู่ตัวโตดี คนขายบอกเป็นหอยชิลี เลยลองซื้อมาเพราะชอบทานหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ น่าจะแทนกันได้อยู่

เวลาที่อยากจะรับประทานอาหารรสแซ่บ แต่เบื่อน้ำยำรสชาติเดิมๆ วันนี้เรามีทางเลือกใหม่ที่ดีกว่าเดิมมาแนะนำ รับรองว่าหากได้รับประทานแล้ว จะติดใจในความอร่อยอย่างแน่นอน เพราะเราใช้มายองเนส ที่มีความมันและหวานอ่อนๆแทน จากนั้นก็บีบมะนาว ซอยพริก ตะไคร้ หอมแดง แล้วปรุงให้แซ่บสะใจกันเลยทีเดียว ถือเป็นยำสลัดแซ่บที่แปลกแต่อร่อย และวันนี้ ได้หอยนางรมแช่แข็งแกะเปลือก และสาหร่ายสดแช่แข็งจาก Nosui Corp. นำเข้ามาจากญี่ปุ่นมาปรุงแต่งกับน้ำยำแสนแซ่บ ที่เนื้อของหอยนางรมที่ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำมีความสด ความฉ่ำมาก กัดแล้ว จะได้กลิ่นไอทะเลมาเต็มปาก แถมเนื้อหอยนางรมมีรสชาติมันมากๆ เรามาดูวัตถุดิบกันก่อนเลยดีกว่า

ลวกหอยแมลงภู่ก่อน จะเบาเค็ม

แช่ด้วยน้ำส้มสายชูให้เนื้อหอยแครงหวาน เด้ง และลดกลิ่นคาว

https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะ