Rotijala kari ayam kentang

Name: Rotijala kari ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil2; 1 buah kentang (rebus); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 7 biji kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 sdt jinten; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap :; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek; 5 cm kayu manis; 2,5 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 bungkus santan; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Gabysca Martova @cook_5433821

Salah satu makanan favorit suami dan anak, awalnya disuruh suami beli bumbu jadi, tapi dipikir2 bumbu sendiri lebih puas dan hasilnya enak 👌🏽👌🏽👌🏽cepat habis dlm sekejap

Lebih banyak

Rotijala kari ayam kentang

Gabysca Martova @cook_5433821

Salah satu makanan favorit suami dan anak, awalnya disuruh suami beli bumbu jadi, tapi dipikir2 bumbu sendiri lebih puas dan hasilnya enak 👌🏽👌🏽👌🏽cepat habis dlm sekejap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong kecil2
1 buahkentang (rebus)
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
7 bijikemiri
1 sdmketumbar
2 sdtjinten
2 ruaslengkuas
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap :
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh geprek
5 cmkayu manis
2,5 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1 bungkussantan
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam jadi beberapa bagian. Tumis bumbu halus sampai natang dan wangi, lalu masukkan ayam dan air kemudian masukkan bumbu pelengkap masak hingga daging ayam empuk
2

Setelah ayam matang dan empuk (jgn lupa api kecil-sedang) masukkan santan masak dan terakhir masukkan kentang yg sudah di rebus
3

Angkat sajikan bersama roti jala. Resep roti jala akan di share setelah ini