แหนมเห็ด (มังสวิรัติ)
แนะนำเมนูหาทานยาก และบางครั้งก็เจอกับราขายที่แพง วันนี้จะมานำเสนอการแหนมเวอร์ชั่น มังสวิรัติ อาหารที่มีประโยชน์ หมักไว้ทานเล่นได้ ใส่ไข่เจียวก็อร่อยหลาย ทำข้าวผัดก็หอมอร่อย ชุปแป้งทอดก็อร่อย หรือแปรรูปไว้จำหน่ายสร้างอาชีพ
แหนมเห็ด (มังสวิรัติ)
แนะนำเมนูหาทานยาก และบางครั้งก็เจอกับราขายที่แพง วันนี้จะมานำเสนอการแหนมเวอร์ชั่น มังสวิรัติ อาหารที่มีประโยชน์ หมักไว้ทานเล่นได้ ใส่ไข่เจียวก็อร่อยหลาย ทำข้าวผัดก็หอมอร่อย ชุปแป้งทอดก็อร่อย หรือแปรรูปไว้จำหน่ายสร้างอาชีพ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หุงข้าวหรือเลือกใช้ข้าวสวย ข้าวเหนียวที่สุกและเย็น พักไว้ ล้างพริกผึ่งไว้ให้แห้ง
- 2
ปอกกระเทียมไทยให้ติดเปลือกเล็กน้อย อย่าปอกจนเกลี้ยง นำไปปั่นหรือสับตามสะดวก
- 3
ล้างเห็ดแบบผ่านน้ำ ไม่ควรแช่ นำไปนึ่งจนสุก ใช้เวลา 20-30 นาที(จะหั่นก่อนก็ได้แต่จะเสียคุณค่าไปมาก แล้วแต่สะดวก)
- 4
พักพอเห็ดอุ่น(ให้หายร้อน) ผสมเครื่องปรุงคนให้เข้ากันดีเคล้ากับเห็ด แล้วคลุกกับข้าวที่เตรียมไว้ จนเข้ากันดี ใส่พริกที่เตรียมไว้
- 5
เทคนิคให้พับปากถุง(ใช้ช้อนแกง)ช้อนด้ามสั้นตักแหนมใส่มุมที่ถนัดจับตุ้มมัดให้แน่นอย่าให้มีอากาศ ตักใส่จนหมดแล้ว จึงมัด อย่าตักไปมัดไปจะช้ากว่าวิธีแรก เมื่อทำจนหมดแล้ว ให้พักไว้ข้างนอกสามสี่วัน(ระวังความร้อนและแสงแดด) จากนั้นจึงเอาเข้าตู้เย็นจะเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น