ต้มเพนเน่ ประมาณ10-12 นาที ตักขึ้นพักไว้ จากนั่นใส่น้ำมัน พริกกระเทียม

ตามด้วยกระชาย ลงผัดพอหอม ใส่กุ้ง ผัดจนกุ้งสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใส่น้ำเล็กน้อย ใส่ใบกะเพรา

ใส่เพนเน่ลงผัดผสมให้เข้ากัน