Tom Yam Seafood

Name: Tom Yam Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Bakso Ikan; Secukupnya Fish Cake; Secukupnya Udang Segar; Secukupnya Jamur Kancing (iris tipis); Secukupnya Pak Choy (potong2); 🎉 Bahan Kuah Tom Yam :; 1-1/2 Liter Air / Kaldu Udang; 2 btg Sereh (geprek); 1 ruas Lengkuas (geprek); 1 ruas Jahe (geprek); 7 lbr Daun Jeruk; 6 bh Rawit Merah (utuh); 2 bh Jeruk Nipis (ambil airnya); 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Minyak Wijen; Secukupnya Garam, Gula, Merica & Kaldu Jamur; 🎉 Bumbu Halus :; 10 bh Cabe Merah Keriting; 5 buah Rawit Merah; 5 bh Bawang Putih; 3 bh Bawang Merah; 2 bh Kemiri

Imelda Lim @imeldalim

Source : Anastasia Devi

Ini Enak....serius!!
Kuahnya segar, mantap !!

Isian bebas ya...bisa bakso olahan, fish cake, udang atau ayam.

Saya bukan penggemar bakso2 beku yg dijual disupermarket. Sukanya yg homemade saja. Jadi pas kebetulan ada stok bakso ikan dan fish cake, ketemu resep ini 😁

Sayurnya juga bebas, bisa pakai kangkung, pak coy, sawi putih.

Source : Anastasia Devi

Ini Enak....serius!!
Kuahnya segar, mantap !!

Isian bebas ya...bisa bakso olahan, fish cake, udang atau ayam.

Saya bukan penggemar bakso2 beku yg dijual disupermarket. Sukanya yg homemade saja. Jadi pas kebetulan ada stok bakso ikan dan fish cake, ketemu resep ini 😁

Sayurnya juga bebas, bisa pakai kangkung, pak coy, sawi putih.

Lebih banyak

Tom Yam Seafood

Imelda Lim @imeldalim

Source : Anastasia Devi

Ini Enak....serius!!
Kuahnya segar, mantap !!

Isian bebas ya...bisa bakso olahan, fish cake, udang atau ayam.

Saya bukan penggemar bakso2 beku yg dijual disupermarket. Sukanya yg homemade saja. Jadi pas kebetulan ada stok bakso ikan dan fish cake, ketemu resep ini 😁

Sayurnya juga bebas, bisa pakai kangkung, pak coy, sawi putih.

Source : Anastasia Devi

Ini Enak....serius!!
Kuahnya segar, mantap !!

Isian bebas ya...bisa bakso olahan, fish cake, udang atau ayam.

Saya bukan penggemar bakso2 beku yg dijual disupermarket. Sukanya yg homemade saja. Jadi pas kebetulan ada stok bakso ikan dan fish cake, ketemu resep ini 😁

Sayurnya juga bebas, bisa pakai kangkung, pak coy, sawi putih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaBakso Ikan
SecukupnyaFish Cake
SecukupnyaUdang Segar
SecukupnyaJamur Kancing (iris tipis)
SecukupnyaPak Choy (potong2)
🎉 Bahan Kuah Tom Yam :
1-1/2 LiterAir / Kaldu Udang
2 btgSereh (geprek)
1 ruasLengkuas (geprek)
1 ruasJahe (geprek)
7 lbrDaun Jeruk
6 bhRawit Merah (utuh)
2 bhJeruk Nipis (ambil airnya)
1 sdmKecap Asin
1 sdmMinyak Wijen
SecukupnyaGaram, Gula, Merica & Kaldu Jamur
🎉 Bumbu Halus :
10 bhCabe Merah Keriting
5 buahRawit Merah
5 bhBawang Putih
3 bhBawang Merah
2 bhKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, lengkuas & jahe. Aduk2.
2

Masukkan Air/ kaldu udang, daun jeruk dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
3

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Tambahkan rawit merah utuh, kecap asin dan minyak wijen. Test rasa.
4

Masukkan bahan isian dan sayur2. Masak hingga kuah mendidih. Sajikan hangat2 😋😋😋👌👌