ข้าว(ไม่)มัน(อก)ไก่ กึ่งคลีน ง่าย ๆ (รึเปล่า?) 😋

Name: ข้าว(ไม่)มัน(อก)ไก่ กึ่งคลีน ง่าย ๆ (รึเปล่า?) 😋
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น ประมาณ 4 ขีด; ฟัก 1/2 ลูก; น้ำเปล่า ตามชอบ; ขิงผง (ถ้ามี) 1 ช้อนชา; รสดี (ใส่หรือไม่ก็ได้) ปลายช้อน; ข้าวสวย 1 ทัพพี ครึ่ง/จาน; น้ำจิ้มข้าวมันไก่น้องพร; พริกชี้ฟ้าแดงสับใส่น้ำจิ้มเพิ่มรสชาติ ตามชอบ; แตงกวา กินเคียง

Ranchana M. Surathit @cook_26881574

เรียกคลีนไม่เต็มปาก เพราะมีน้ำจิ้ม 555

ดูเพิ่มเติม

ข้าว(ไม่)มัน(อก)ไก่ กึ่งคลีน ง่าย ๆ (รึเปล่า?) 😋

Ranchana M. Surathit @cook_26881574

เรียกคลีนไม่เต็มปาก เพราะมีน้ำจิ้ม 555

ส่วนผสม

ไม่เกิน 2 ชม.

2 เสิร์ฟ

อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น ประมาณ 4 ขีด
ฟัก 1/2 ลูก
น้ำเปล่า ตามชอบ
ขิงผง (ถ้ามี) 1 ช้อนชา
รสดี (ใส่หรือไม่ก็ได้) ปลายช้อน
ข้าวสวย 1 ทัพพี ครึ่ง/จาน
น้ำจิ้มข้าวมันไก่น้องพร
พริกชี้ฟ้าแดงสับใส่น้ำจิ้มเพิ่มรสชาติ ตามชอบ
แตงกวา กินเคียง

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

ไม่เกิน 2 ชม.

1

ผ่าอกไก่เป็น 2 ชิ้นแนวยาวให้บาง เพื่อให้สุกเร็ว จนสุก ตักขึ้นพักให้เย็น
2

ผ่าฟัก ควักไส้ออก ต้มในน้ำต้มไก่(หรือเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าก็ได้) ใส่ขิงผง รสดี ต้มจนฟักสุกใส
3

เอาไก่ต้มที่พักไว้มาตบด้วยมีดให้แบนๆ ก่อนสับเป็นชิ้น
4

จัดเสิร์ฟ แนะนำน้ำจิ้มข้าวมันไก่น้องพร เติมพริกสับเพิ่มรสชาติ ยี่ห้อนี้น้ำตาลค่อนข้างน้อย แต่ระวังเรื่องโซเดียมด้วยนะคะ
ทำกินให้หายอยากข้าวมันไก่ได้ค่ะ