ช่วงนี้ทำเมนูแกงบ่อยเพราะทำไม่ยาก ใช้พริกแกงสำเร็จกับกะทิกล่อง แต่ต้องหาเจ้าพริกแกงที่อร่อยๆ หน่อย ทำง่ายกว่าเมนูผัดเพราะว่าไม่ต้องเฝ้ากระทะ และไม่ต้องคอยเช็ดน้ำมัน แถมใช้หมูสไลซ์ก็สะดวกดีสูตรนี้ใช้พริกแกงป่ามาทำ ก็รสชาติไม่ต่างกัน แต่อย่าใส่เยอะ เพราะรสจะเผ็ดและปร่า#100วันบันดาลใจ 26

ชอบแกงกะทิ ชอบมะเขือเปราะ ❤️

ห่างหายกับการทำกับข้าวไปนาน เพื่อช่วงนี้งานยุ่งมากๆ อีเว้นท์สิ้นปีมาแบบติดๆ วันหยุดเอาซะหน่อย อยู่ๆก็อยากกินหมูกับมะเขือ แล้วกินกับพริกน้ำปลาใส่เครื่องแบบจุกๆ ราดข้าวร้อนๆ เลยผุดเมนูแกงเผ็ดหมูใส่มะเขือขึ้นมา#หมู #มะเขือ

กินเป็นน้ำยาหนมจีนก็อร่อยนะจะคล้ายน้ำยาป่าพริกแกงสูตรเราจะเติมปลาร้านะคะแต่ถ้าใครที่กินปลาร้าไม่ได้ไม่เติมได้นะคะอร่อยเหมือนกัน

อาหารเจ ไม่เน้นรสจัด หากใครอยากให้เผ็ด หั่นพริกลงไปได้

พริกแกงปักษ์ใต้ สามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง เช่นแกงใต้ปลา คั่วกลิ้ง แกงเหลือง ฯลฯ

วันนี้ฝนตก ทำอาหารเพิ่มความอบอุ่นดีกว่า 😁ทำแกงไก่ใบรา หรือใบยี่หร่า รสชาติเผ็ดร้อนกันค่ะเครื่องแกงพริกเจ้านี้อร่อย ของใต้เมืองพัทลุงรสชาติจานนี้ : เผ็ด ร้อน เค็ม 🌶

ได้น้ำพริกแกงเผ็ดใต้เป็นของฝากจากเพื่อน เลยทำแกงเผ็ดฟักใส่เนื้อไก่และขาไก่ เผ็ดซี้ดซ้าดอย่าบอกใคร ทานไปร้องไห้ไปก็อร่อยไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย

😆..งานนี้ผสมพริกแกงสองอย่างเพราะเราชอบพริกแกงเหลืองใต้ แต่คุณพ่อชอบพริกแกงเผ็ดแดง 🌈 เลยหาจุดตรงกลางใส่ไปเลยทั้งสองอย่างค่ะ

เราใช้วิปครีมแทนกะทิมีความเข้มข้นหวานมันดีค่ะ คัยจะใช้กะทิก็ได้นะคะ

แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและสีสันสวยงาม

ทดลองใช้พริกแกงตราน้ำใจครั้งแรก ปกติใช้ของเจ้าคีโตตลอด