วิธีทำ
- 1
เตรียมน้ำสำหรับแช่กุ้ง
- 2
โชยุ 1 ขวด และส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดนำไปตั้งไฟให้เดือด พักให้เย็นล้วนำไปวางไว้บนน้ำแข็ง (วิธีนี้จะทำให้กุ้งกรอบ เนื้อเด้งมากๆ ด้วยค่ะ)
- 3
ล้างกุ้ง แกะปลือก ล้างด้วยเกลือป่น เสร็จแล้วล้างน้ำแล้วแช่ด้วยน้ำโซดาเย็นจัดเพื่อไม่ให้กุ้งคาว
- 4
เมื่อน้ำซอสที่เตรียมไว้เย็นนำมาราดบนกุ้งแล้วนำแช่ตู้เย็น 1 คืน ค่อยนำมารับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน my kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะสูตรนี้ทำกินมากว่าสิบปีแล้ว ตั้งแต่สมัยก่อนที่น้ำปลากวนจะดัง ยิ่งถ้าได้กุ้งแชบ๊วยสดๆมาดองจะยิ่งอร่อยมาก
-
กุ้งอบขิงน้ำมันงาเหล้าจีน กุ้งอบขิงน้ำมันงาเหล้าจีน
(เมนูที่ 876) กุ้งตัวโตๆ อบด้วยขิงแก่ กระเทียมสด น้ำมันงา และเหล้าจีน กลิ่นหอมชวนรับประทาน
-
กุ้ง & แซลมอนดองซีอิ๊ว กุ้ง & แซลมอนดองซีอิ๊ว
เกิดอยากกินกุ้งกับแซลมอนดองรีบหาสูตรแล้วมาลองทำครั้งแรกดู
-
-
สปาเก็ตตี้ทะเลเผา สปาเก็ตตี้ทะเลเผา
นึกเมนูกับข้าวเย็นไม่ออก จัดจานเดียวเลยแล้วกันค่ะ #สารพัดเส้น #ครัวผจญภัย
-
-
-
กุ้งปูปลา คั่วพริกเกลือ กุ้งปูปลา คั่วพริกเกลือ
เมนูทานเล่น หรือ ทานเป็นกับแกล้ม จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ยามบ่าย
-
“กุ้งดองซีอิ๊ว” “กุ้งดองซีอิ๊ว”
เมื่อ CF สาหร่ายของพิมรี่พายไว้ เลยลำบากต้องหาของมาทานคู่กัน (สูตรนี้อิ๋วดอง 3 อย่างนะค่าา)
-
กุ้งอบน้ำมันงา กุ้งอบน้ำมันงา
(เมนูที่ 532) กุ้งทะเลสดของฝากจากสะพานปลา ชลบุรี
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15621984
ความคิดเห็น