ไก่ผัดขิงหวานจากต้มน้ำขิง Chicken stir fried Ginger Tea Leftover
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart อากาศเริ่มเปลี่ยนต้มน้ำขิง ใส่กระชายเล็กน้อยและพริกไทยดำดื่มที่บ้านเวลาต้มเองใส่สมุนไพรเต็มที่ สมุนไพรที่เหลือจากการต้มจะติดรสหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลอ้อยน้ำมาชิมดูก็ยังมีรสชาติความเป็นขิงและสมุนไพรอยู่ เลยลองเอามาผัดกับไชโป๊วที่เป็นตัวกลางระหว่างความหวานและความเค็มกับเนื้อไก่ปรากฏได้เมนูใหม่ขึ้นมาจากกากของเหลือเมนูเดิม We are entering winter season here in Chiangmai, Thailand. I made a big pot of Ginger, ladyfinger and pepper tea. We put in lots of herbs which turn a bit sweet from cane sugar we put in. So I stir fry with sweet &salty pickled radish and chicken. And we love this zerowaste menu we came up with.
ไก่ผัดขิงหวานจากต้มน้ำขิง Chicken stir fried Ginger Tea Leftover
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart อากาศเริ่มเปลี่ยนต้มน้ำขิง ใส่กระชายเล็กน้อยและพริกไทยดำดื่มที่บ้านเวลาต้มเองใส่สมุนไพรเต็มที่ สมุนไพรที่เหลือจากการต้มจะติดรสหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลอ้อยน้ำมาชิมดูก็ยังมีรสชาติความเป็นขิงและสมุนไพรอยู่ เลยลองเอามาผัดกับไชโป๊วที่เป็นตัวกลางระหว่างความหวานและความเค็มกับเนื้อไก่ปรากฏได้เมนูใหม่ขึ้นมาจากกากของเหลือเมนูเดิม We are entering winter season here in Chiangmai, Thailand. I made a big pot of Ginger, ladyfinger and pepper tea. We put in lots of herbs which turn a bit sweet from cane sugar we put in. So I stir fry with sweet &salty pickled radish and chicken. And we love this zerowaste menu we came up with.
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะนำกระเทียมลงเจียวให้หอมตามด้วยไชโป๊หวานสับ และพริกแห้งพริกแห้ง(พริกแห้งถ้าไม่ชอบเผ็ดไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) ตามด้วยขิงซอยกระชายซอยพริกไทยดำที่เหลือจากการต้มชาสมุนไพร in a pan at some coconut oil add chopped garlic and sweet and salty prickle turnips (and dried chili, totally optional)
- 2
นำไก่หมักน้ำมันงาลงผัดปรุงรสด้วยน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวเกลือเล็กน้อยตามชอบพร้อมเสิร์ฟค่ะ
Add sesame oil and salt marinaded chicken meat, add seasonings and its done.
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)