เนื่องจากวันนี้ได้ใบตองมาจากที่บ้านนะคะ เลยมาลองทำห่อหมกกุ้งย่างกันค่ะ สามารถย่างได้ทั้งเตาอบและหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิเดียวกันค่ะ เป็นครั้งแรกที่ลองทำเมนูนี้นะคะ การทำอาหารของมะเหมี่ยว ถือคติว่าหาอะไรได้ก็ใส่ไปจ้า มาลองทำไปด้วยกันนะคะ ง่ายๆ และหอมใบตองมากๆค่ะ เมนูนี้ไม่ใส่กะทินะคะ เพราะไม่อยากกินกะทิเยอะ จึงใช้นมสดแทนค่ะ อร่อยไม่แพ้กันจ้า

ทำห่อหมกแบบง่ายๆ ไม่ต้องพึ่งใบตองมาห่อ สะดวกดีค่ะ

สวัสดีค่ะ ดิฉันชื่อ สาธินี จาคอบส์ อายุ 44 ปี ค่ะ . ดิฉันหลงรักในการทำอาหารค่ะ เริ่มจากทางบ้าน แม่ของดิฉันทำอาหารเก่งมากๆ, แม่เป็นแม่ครัว,แม่ทำอาหารขาย และ แม่ทำอาหารรับประทานเองค่ะ. ดิฉันอยู่กับแม่ และ เห็นแม่ทำอาหาร และ เป็นผู้ช่วยแม่มาตลอดค่ะ.และ ห่อหมกปลา คือ เมนูของโปรดของ สาธินี และ คือ เมนูของโปรดของทุกคนที่บ้านด้วยค่ะ. เมนูทำไม่ยากค่ะ แค่ ต้องกวนห่อหมกให้ได้ คือ ให้เหนียว และ เติม กะทิ เรื่อยๆ กวน ไปเรื่อยๆนะค่ะ. สูตรสาธินี นี้ กวน 30 นาทีค่ะ. สูตรนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ. สูตรนี้สาธินีทำได้ 5 กระทงใหญ่ค่ะ. ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

ใครที่ไม่ชอบที่ต้องมานั่งห่อด้วยใบตอง ต้องการทำแบบอาหารจานด่วน และเหมาะกับพวกหมึกกุ้งด้วยหละค่ะ ที่ต้องโดนความร้อนแล้วเอาขึ้นมาทานแบบต้องการความสดใหม่ของวัตถุดิบจำพวกอาหารทะเล มาลองทำดูนะคะ

เมื่อพ่ออยากทาน ทำเองไปค่า

ปลาสวายขาว หรือ pangasius fillets หรือ basa เป็นพันธุ์ของเวียดนามที่ภาษาถิ่นเรียกว่า ga' ba sa คุณค่าทางอาหารมากมาย ทำอาหารหลากหลาย วันนี้นำมาทำห่อหมก #ครัวผจญภัย

มาแล้วค่าาาา! ✨ วันนี้ขอเสนอเมนูสุดครีเอทีฟ แถมอร่อยเหาะ "กะหล่ำปลียัดไส้ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้" 🐟🥬 ทำง่าย ได้ประโยชน์ แถมยังเป็นกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัวด้วยนะ! ไปดูสูตรและวิธีทำพร้อมประโยชน์ของวัตถุดิบกันเลย! 🥰✨ ประโยชน์ของวัตถุดิบ ✨ * 🐟 ปลาน้ำดอกไม้ (หรือปลาเนื้อขาวอื่นๆ): เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ย่อยง่าย ไขมันต่ำ มีโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ * 🌶️ พริกแกง: มีสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ข่า หอมแดง กระเทียม พริก ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยในการย่อยอาหาร * 🥚 ไข่ไก่: อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย * 🥥 กะทิ: ให้พลังงาน มีไขมันดี ช่วยในการดูดซึมวิตามินบางชนิด * 🥬 กะหล่ำปลี: มีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่าย มีวิตามินซีสูง และสารต้านอนุมูลอิสระ * 🌿 ใบมะกรูด: มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยดับกลิ่นคาว และมีสรรพคุณทางยา * 🍃 ใบโหระพา: มีกลิ่นหอม ช่วยเจริญอาหาร และมีสารต้านอนุมูลอิสระ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น

#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

เมนูช่วงกักตัว อยากทานห่อหมกแบบเผ็ดๆ ถึงพริกแกง เลยทำเองสะเลย มีคุณแม่ช่วยควบคุมคุณภาพ ^___^ปล.จากส่วนผสมทั้งหมดได้ 4 ถ้วยค่ะ#Stayhome #ครัวตามใจแหม่ม

สั่งกระทงใบตองมาเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ🤣 หน้าตาสวยงามเหมือนที่เขาทำขายเป๊ะเลย อร่อยใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 38