Ginger

ไข่ไก่ ไข่เป็ด • ขิงอ่อน • น้ำมันรำข้าว • สันคอหมู • ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ • ซีอิ๊วขาว ตราเด็กสมบูรณ์ • ซอสผัดแม็กกี้(ใช้ฝาเขียวแทนได้แต่ให้ลดปริมาณลง)

สะโพกไก่ติดกระดูก • ขิงอ่อนหั่นเป็นเส้น • พริกจินดา • สามเกลอโขกละเอียด • เต้าเจี้ยวแบบหยาบ • น้ำมัน • เกลือ • ซอสปรุงรสฝาเขียว • เกลือ • ต้นหอม • ขิงแก่

เนื้อ • ขิง • เกลือทะเล • พริกไทย • Sesame oil • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • ซอสปรุงรสภูเขาทอง • น้ำตาล • เกลือ

ขิง • กระเทียมจีน • ต้นหอม • ผักชี • เกลือ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล • น้ำมัน(หมู) • น้ำมันงา

ปลาทอด • น้ำเปล่าประมาณ • ขิงซอย • น้ำมันสำหรับทอดขิง • ขึ้นฉ่าย • เต้าเจี้ยว • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ้วบุ่งกุ่ย (ไม่ต้องใส่ก็ได้) • น้ำมะขามเปียก

ไข่ 1 ฟอง นำมาดาวไม่สุก • น้ำผลไม้แยกกาก วันนี้ เราทานน้ำแอปเปิ้ลเขียว เซลลารี่ ใส่ขิง • แอปเปิ้ลเขียว • เซลารี่ 1 ก้าน + ขิง 1 นิ้ว • มะนาว • มะนาว • น้ำเชื่อม • เกลือ พริกไทยป่น • ผักที่ชอบพร้อมหอมซอยบางๆ และกระเจี๊ยบสดกรอบๆ

มะเขือเทศ 1 ลูก หรือมะเขือราชินี 1 กำ • สาลี่ • ขิง • มะนาว • สมุนไพรอย่าง มะแขว่น ยี่หร่า และ พริกไทย อย่างละ 1/4-1/2 ชช. ตามชอบ

สับปะรด • มะนาว • ขิง • คื่นช่ายเล็กน้อย • ผงขมิ้น

สาลี่ 1 ลูก🍐 • มะนาว 1/2 ลูก🍋 • ขิง 2 แว่น🫚 • พริกไทยป่นโรย • ผสมแอปเปิ้ลนิดนึง หรือไม่ก็ได้ค่ะ🍎

ไข่ • น้ำมันคาโนล่า • น้ำตาล • แป้งอเนกประสงค์ • ผงฟู • baking soda • เกลือ • ผงอบเชย • กล้วยหอม • วานิลลา • ขิงเชื่อมน้ำตาล 1-2 ชช. ตามชอบ • ผิวส้ม •

งาดำบดละเอียด • น้ำผึ้ง • ขิงแก่ทุบให้แตก • น้ำสะอาด • แปะก๊วยต้มสุก • รากบัวต้มสุก • น้ำตาลทรายแดง • แป้งข้าวเหนียว • น้ำสะอาด

ไก่ • ขิงซอย • พริกหยวกหวาน • เห็ดหูหนูตามชอบ • หอมใหญ่ • ต้นหอมหั่นท่อน • กระเทียมซอย • น้ำมัน • รสดี • น้ำตาล½ช้อนชา • น้ำปลา • ซีอิ๊วขาว •

น้ำตาลทรายแดง • เนยมาการีน • แป้งอเนกประสงค์

ปลาจาระเม็ดดำ • ขิงซอย • เห็ดหอม 5-6 ดอก • คี่นฉ่าย 2-3 ต้น • ต้นหอม 2 ต้น • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันงา 1 ช้อนชา • น้ำมะขาม 1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ •

เนื้อไก่สะโพก 2 ชิ้นขิงหั่นแว่น 4 ชิ้น • ขิงหั่นแว่น • ชิงชับละเอียด • ต้นหอมซอย • ซีอิ๊ว • น้ำปลา • น้ำมันงา • เกลือ • พริกไทยขาวป่น

ปลาแซลมอน • ต้นหอมญี่ปุ่น • ขิงหั่นแว่น • โชยุ • มิริน • สาเก • เกลือ1/4 • น้ำตาล

กล้วยหอมแช่แข็ง • ขิง(ใช้แบบสดหรือผงก็ได้) • น้ำฟักทองเข้มข้น(ไม่เติมน้ำตาล) • ธัญพืชหรือผลไม้ตามชอบ

ปีกไก่กลาง • น้ำมันหมู • ขิงหั่นแท่ง • หอมแดงหั่นแผ่น • กระเทียมสับ • ซีอิ๊วดำเค็ม • ผักชีโรยหน้า • หอมแดงสับ • น้ำปลา • ซีอิ๊ว • ซอสฝาเขียว • ซอสหอยนางรม •

เนื้ออกไก่หั่น • เห็ดชิเมจิ • เห็ดหอมสด • หอมใหญ่ซอย • กระเทียมสับ • ขิงซอย • เต้าเจี้ยว • ซีอิ๊วขาว • โชยุ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมันพืช

เต้าหู้หั่นครึ่งลวกน้ำร้อน • เห็ดหอมสดหั่นชิ้นลวกแล้ว • แครอทหั่นซอยลวกแล้ว • ขิงอ่อนซอย • ขึ้นช่ายหั่นท่อน • น้ำมันหอยนางรม • น้ำมันพืช • ซีอิ๊วขาว

ปลาจาระเม็ดดำ • ตะไคร้ซอย • ขิงซอย • พริกจินดาซอย • กระเทียมซอยเป็นแผ่น • น้ำมะขาม • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา

สะโพกไก่หั่นชิ้น • เครื่องในไก่ • เห็ดหูหนูอ่อน • กระเทียมจีนสับหยาบ • หอมหัวใหญ่ • ขิงอ่อน • พริกชี้ฟ้าหรือพริกจินดาสีแดง • ต้นหอม • น้ำมันหอย • น้าปลา • ซอสปรุงรส • รสดึ •

ไส้กรอกตามชอบ • ขิงซอย (ปริมาณ ตามชอบ) • พริกหวาน (ปริมาณ ตามชอบ) • ผักชี หรือ พาสเล่ย์ สำหรับตกแต่ง หรือผักตามชอบสำหรับกินแกล้ม

เห็ดตามชอบ • วุ้นเส้นแห้ง • หัวหอมใหญ่ • กระเทียม • ขึ้นฉ่าย • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วดำ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล • น้ำเปล่า • พริกไทยดำ

สันในไก่หั่นชิ้น • ขิงซอย • หอมหัวใหญ่หั่นบาง • ต้นหอมหั่นท่อน • พริกหยวกหั่นชิ้น • เห็ดหูหนูดำหิ้นชิ้น • กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • ซีอิ๊ว • น้ำมันพืช

ขิงหั่น • หัวหอมใหญ่ • อกไก่ • กระเทียม • พริกหวาน • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • ซอสปรุงรส

กระเทียม • ขิง • ไก่ • น้ำปลา • ซอสปรุงรส • น้ำตาล

ปลากระพงแล่เนื้อ • ขิงแก่ซอย • ต้นหอมหั่นท่อน • เต้าเจี้ยว • น้ำมันหอยนางรม • น้ำสะอาด

ปลาแดดเดียวที่ชอบวันนี้ใช้ปลารากกล้วย • มะม่วงเปรี้ยวลูกเล็ก • แป้งข้าวโพด หรือโกกิ • เกลือ • มะนาว • น้ำปลา • เกลือ • น้ำตาล • พริกขี้หนูซอย • ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย • ผักชีฝรั่งซอย

เต้าหู้แผ่น ที่ชอบค่ะ • ขึ้นฉ่าย 1/2 กำ+ ขิง 2 แง่ง • หอมใหญ่ 1/2 หัว + ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา • กระเทียม • เห็ดหอม • ถั่วเน่า 1/4 แผ่น + พริกไทยป่น • น้ำสะอาด + น้ำตาล • ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/3 ช้อนชา • กะหล่ำปลี หัวเล็ก 1/2 หัว • กระเทียม 3 กลีบ + พริกไทยป่น • พริก 3 เม็ด+ เห็ดหอม 1 หัว • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1/3 ช้อนโต๊ะ