Nasi Goreng Oat
Resep nasi goreng untuk yang lagi diet dan kurangin nasi nih. Resep nasi goreng ini pakai rolled oats, sebelumnya pernah coba buat pakai instant oats tapi saya kurang suka dengan tekstur akhirnya. Setelah coba dengan rolled oats ini teksturnya lebih mirip dengan nasi goreng biasa.
Resep ini modifikasi dari resep Chef Devina Hermawan, bedanya di resep asli Rolled Oats direndam dengan telur. Tapi supaya tidak terlalu banyak telur, saya prefer rolled oats nya direndam dengan air biasa saja, sedangkan telurnya dijadikan telur mata sapi sebagai pelengkapnya.
Nasi Goreng Oat
Resep nasi goreng untuk yang lagi diet dan kurangin nasi nih. Resep nasi goreng ini pakai rolled oats, sebelumnya pernah coba buat pakai instant oats tapi saya kurang suka dengan tekstur akhirnya. Setelah coba dengan rolled oats ini teksturnya lebih mirip dengan nasi goreng biasa.
Resep ini modifikasi dari resep Chef Devina Hermawan, bedanya di resep asli Rolled Oats direndam dengan telur. Tapi supaya tidak terlalu banyak telur, saya prefer rolled oats nya direndam dengan air biasa saja, sedangkan telurnya dijadikan telur mata sapi sebagai pelengkapnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam oats dengan air selama 30 menit - 1 jam.
- 2
Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan wortel, buncis, dan sosis, masak hingga matang.
- 3
Tambahkan rolled oats yang sudah direndam (sisihkan sisa air yang tidak terserap). Masak hingga oats agak kering dan tidak menempel satu sama lain.
- 4
Beri kecap ikan, merica, minyak wijen, kaldu jamur, dan kecap manis sesuai selera. Aduk hingga bumbu merata.
- 5
Sajikan dengan telur mata sapi / telur dadar sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)