ซอยพริก หอมแดง ตะไคร้ ลงไป ตามด้วยข้าวสวย และเนื้อปลาสลิดที่ทอดแล้ว

คลุกทุกอย่างเข้าเข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา และมะนาว ชิมรสชาติตามใจชอบ

ใส่ผักชีซอยและใบสะระแหน่ลงไป คลุกให้เข้ากันอีกที พร้อมตักเสิร์ฟ