น้ำพริกปลาทู🌶🌶🐠🐠🌶🌶

Name: น้ำพริกปลาทู🌶🌶🐠🐠🌶🌶
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปลาทู 1 ตัว; หอมแดง 6-7 หัว; กระเทียม 6-7 กลีบ; พริกแดงใหญ่ 6-7 เม็ด; พริกขี้หนูเล็กๆ 5 เม็ด; ต้นหอม 2 ต้น; น้ำมะนาว (ขึ้นอยู่ความชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา (ขึ้นอยู่ความชอบ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ; ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา; น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

Salinee ลั้ลลา @cook_212224236

น้ำพริกปลาทู🌶🌶🐠🐠🌶🌶

Salinee ลั้ลลา @cook_212224236

ส่วนผสม

ปลาทู 1 ตัว
หอมแดง 6-7 หัว
กระเทียม 6-7 กลีบ
พริกแดงใหญ่ 6-7 เม็ด
พริกขี้หนูเล็กๆ 5 เม็ด
ต้นหอม 2 ต้น
น้ำมะนาว (ขึ้นอยู่ความชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา (ขึ้นอยู่ความชอบ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำปลาทูมาทอด แล้วแกะเอาแต่เนื้อปลาไว้ แล้วพักไว้ก่อน
2

นำกระเทียม, หอมแดง, พริกแดง
เม็ดใหญ่ และพริกขี้หนู ไปคั่วในกระทะจนเหลืองหอม (ใช้ไฟอ่อนคั่ว)
**ไม่ใส่น้ำมันน่ะ**
แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด
3

หลังจากเครื่องพริก กระเทียม หอมแดง ละเอียดได้ที่แล้วให้เติมเนื้อปลาที่เตรียมไว้ ลงโขลกผสมลงไป
โขลกต่อให้เนื้อปลาฟูเข้ากัน
4

เติ่มน้ำลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
น้ำปลา และผงชูรส (ตามชอบ)
คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
5

นำต้นหอมหันซอย แล้วโรยหน้าน้ำพริกที่ทำไว้แล้ว เป็นอันเสร็จ
เสิร์ฟกับผักลวกและผักสดได้ตามต้องการ ❤ทานให้อร่อยค่ะ❤