Soto Ayam Simple dan Enak

Name: Soto Ayam Simple dan Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt bubuk ketumbar; 1 sdt bubuk kunyit; 1/2 sdt bubuk jinten; 4 butir kemiri; 1 batang sereh geprek; 1 ruas jempol jahe geprek; 1/2 ruas jempol lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam gula merica; secukupnya Kaldu bubuk; 1 buah tomat; 1 buah kentang direbus; 2 buah jeruk nipis; Secukupnya kol; Secukupnya daun bawang dan seledri; Secukupnya bawang goreng; Kerupuk udang / emping; Kecap manis; 4 butir telur rebus

Nana Otto @nanaotto

Resep dari mamaku nih, andalan kalau lagi pengen makan yang anget dan seger

Lebih banyak

Soto Ayam Simple dan Enak

Nana Otto @nanaotto

Resep dari mamaku nih, andalan kalau lagi pengen makan yang anget dan seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtbubuk ketumbar
1 sdtbubuk kunyit
1/2 sdtbubuk jinten
4 butirkemiri
1 batangsereh geprek
1 ruas jempoljahe geprek
1/2 ruas jempollengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram gula merica
secukupnyaKaldu bubuk
Bahan pelengkap :
1 buahtomat
1 buahkentang direbus
2 buahjeruk nipis
Secukupnyakol
Secukupnyadaun bawang dan seledri
Secukupnyabawang goreng
Kerupuk udang / emping
Kecap manis
4 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Tumis dengan bumbu lainnya.
2

Rebus ayam hingga air kaldu keluar, angkat ayam dan tiriskan. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan air. Lanjut rebus dan tambahkan garam gula merica kaldu bubuk sesuai selera, rebus dengan api kecil sampai semua bumbu meresap.
3

Suir ayam dan siapkan bahan pelengkap. Sajikan hangat2.