Pepes tahu usus kemangi
Request san suami..alhamdulillah sesuai yg d mau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus aku kasih perasan 1/2 jeruk nipis diamkan 10 menit lalu ku bilas lagi,lalu rebus dengan daun salam dan sereh
- 2
Uleg bumbu, siapkan tahu yg di bejek bejek, telur kocok bersama irisan daun bawang secukupnya
- 3
Angkat usus potong2 (aku pakai gunting), tumis bumbu uleg sampai wangi dan tdk bau langu dari kemiri (minyak sedikit jd aga gosong hee) bagus pake teflon anti lengket si biar gak pake minyak ya, setelah itu masukan usus nya tumis tumis, masukan tahu tumis tumis beri bumbu, garam 1/2 sdt, penyedap 1 sdm, merica secukupnya, boleh koreksi rasa dulu, matikan kompor
- 4
Sambil nunggu tahu ususnya dingin siapin daun pisang bisa di jemur dulu atau bisa di ganggang di atas kompor, siapin daun salam, daun jeruk,cabe rawit cabe kriting iris serong, tomat potong, semua banyak nya tergantung mau bikin berapa bungkus yooo.
- 5
Tahu usus udah dingin campurkan telur kocok tadi dan aduk rata, siap di bungkus tinggal masukin tahu usus yg d campir telur tambah kemangi, daun salam, daunjeruk, tomat, kalau mau pedas tambah cabe cabeannya, btw aku gak punya tusukan ku jetrek aja pakai hekter (hati2 pas mau makan)
- 6
Siap di kukus kurleb 30 menit
- 7
Siap santap pakai nasi dan kerupuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar