Rendang Praktis Mudah Enak |Menu Idul Adha Daging Qurban

Name: Rendang Praktis Mudah Enak |Menu Idul Adha Daging Qurban
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 bungkus santan instan kara; 8 buah cabai merah besar; 10 buah cabai keriting merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Sejempol jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 biji pala; Secukupnya jinten; Secukupnya adas; Rempah yang ditabur (tidak perlu dihaluskan) :; 4 ruas Lengkuas geprek; Secukupnya bunga lawang; Secukupnya kapulaga; Secukupnya cengkeh; 2 batang serai; 5 helai daun jeruk; 5 helai daun salam; Bumbu Lainnya :; 1 sdm garam; 2 sdm royco; 1 bungkus racik indofood rendang; Sedikit gula merah

Farida Cooking @faridah_incooking

Garut

Menu andalan keluarga yang bikin boros nasi 😍

Lebih banyak

Rendang Praktis Mudah Enak |Menu Idul Adha Daging Qurban

Farida Cooking @faridah_incooking

Garut

Menu andalan keluarga yang bikin boros nasi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Berjam-jam dengan api kecil

1 kgdaging sapi
2 bungkussantan instan kara
Bahan yang dihaluskan
8 buahcabai merah besar
10 buahcabai keriting merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Sejempoljahe
1 sdtketumbar
1/2 bijipala
Secukupnyajinten
Secukupnyaadas
Rempah yang ditabur (tidak perlu dihaluskan) :
4 ruasLengkuas geprek
Secukupnyabunga lawang
Secukupnyakapulaga
Secukupnyacengkeh
2 batangserai
5 helaidaun jeruk
5 helaidaun salam
Bumbu Lainnya :
1 sdmgaram
2 sdmroyco
1 bungkusracik indofood rendang
Sedikitgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

Berjam-jam dengan api kecil

1

Potong daging, bersihkan.
2

Siapkan bumbu dan rempah. Pilah bumbu rempah yang di haluskan dan yang tidak dihaluskan. untuk bunga lawang, cengkeh tidak perlu dihaluskan, hanya ditabur saja
3

Cuci bersih bawang dan cabai. Potong-potong agar mudah dihaluskan
4

Haluskan juga jahe, ketumbar, pala, kapulaga, adas dan jinten. Dengan air dicampur sedikit minyak
5

Haluskan cabai merah dan keriting dengan air di campur sedikit minyak.
6

Pindahkan bumbu halus ke wajan, tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Aduk aduk
7

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Campurkan indofood racik rendang. Aduk sebentar
8

Masukkan daging, aduk aduk lalu tunggu daging berubah warna
9

Aduk terus agar santan tidak pecah, sampai air mendidih kembali dan air menyusut. Wajan sesekali ditutup agar daging mudah empuk
10

Tambahkan 1 liter air. Lalu masukkan bunga lawang, cengkeh dan kapulaga.
11

Aduk aduk sampai mendidih..
setelah mendidih tambahkan garam, penyedap dan gula merah aduk kembali.
12

Setelah agak menyusut tambah 500 ml air yang dicampur 2 santan instan kara.
13

Setelah susut dan timbul minyak. Matikan kompor dan sajikan 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Farida Cooking @faridah_incooking

pada 31 Mei 2026 03.33

Garut

Memasak untuk keluarga adalah salah satu bentuk nikmat yang luar biasa.Jika memberi makan orang berpuasa saja kita mendapatkan pahala seumpama orang yang berpuasa.Bayangkanlah setiap harinya kita mendapat pahala seumpama seluruh pahala ibadah anggota keluarga setiapkali mereka makan dengan apa yang kita masak dan sajikan.ما شاء الله تبارك اللهSemangat selalu Ibu 🤍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Cengkeh Gula Merah Kapulaga Sereh Cabe Kriting Pala Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya