Rebus dahulu babat dan daging sampai empuk, kemudian giling bumbu halus, geprek lengkuas, jahe, dan serai, serta didihkan air untuk merebus Tauge sebentar saja, angkat dan sisihkan

Apabila daging dan babat sudah empuk angkat, potong kecil-kecil sisihkan, kemudian panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai wanginya tercium, sekaligus panaskan air dalam panci masukkan daun salam,kapulaga serai, daun jeruk, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tak lupa masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek

Selanjutnya ketika air mulai mendidih masukkan santan kara aduk sebentar lalu masukkan garam dan kaldu sapi serta penyedap rasa masak hingga campuran air dan santan kembali mendidih

Untuk sambal soto, cabe rawit, merah dan bawang putih di rebus terlebih dahulu baru di blender smpe halus