นำหมูสับผสมกับซีอิ๊วขาว น้ำมัน พริกไทย ต้นหอมให้เข้ากัน นำเต้าหู้หั่นทะแยงมุมเป็น4 ชิ้น ใช้มีดผ่าตรงกลาง นำหมูที่เตรียมไว้มาใส่ตรงกลาง นำไปนึ่งให้สุก

ใส่น้ำมัน กระเทียม พริก เห็ดหอม ลงผัด ตามด้วยหมูสับ

จากนั้นใส่แครอท ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม

นำเต้าหู้ยัดไส้ลงคลุกกับน้ำราด