Cream tart con caramello e arachidi salate senza uova 🥜
Un dolce con un pizzico di salato, così elegante e goloso è perfetto da servire ai vostri ospiti! #dispensadisettembre
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo preparando la frolla. In una ciotola versare la farina setacciata, lo zucchero, il lievito, il burro freddo a cubetti e lo yogurt. Mescolate il tutto e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Poi fate riposare in frigo per 1 h.
- 2
Nel frattempo, potete preparare la crema di mascarpone. In una ciotola unite il mascarpone, la panna e lo zucchero e montare con le fruste elettriche. Mettete anche la crema in frigo.
- 3
Una volta pronta la frolla, stendetela per raggiungere un'altezza di 4 mm, aiutandovi spargendo un po' di farina.
- 4
Ricavare due anelli di 20-22 cm e un diametro interno di 10 cm circa. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti a 180°.
- 5
Fate raffreddare la frolla e prendete di nuovo la crema al mascarpone e iniziamo l'assemblaggio. Trasferire in una sac à poche munito di una bocchetta a stella e fare degli spuntoni con crema di mascarpone. Decorate con arachidi salate e il topping con il caramello.
- 6
Poggiate delicatamente il secondo anello e ripetete la decorazione. Conservate in frigorifero per massimo 4 giorni.
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