หมูต้มซีอิ้วราดซอส Chimichurri
เป็นเมนูที่ทำจากของเหลือในตู้เย็น เป็นหมูต้มซีอิ๊วที่ทำแล้วเก็บในช่องแข็ง(ดูวิธีทำหมูต้มซีอิ๊วในเมนูหมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่นที่ผมเคยลงไปแล้วนะครับ) เลยทำน้ำซอสแบบ Chimichurri มาราด แล้วโรยด้วยแคปหมู ก็อร่อยดีครับ เลยอยากจะเอามาแชร์ให้ดู เป็นเมนูไทย+ฝรั่ง จับคู่กันแบบใช้ได้เลย
หมูต้มซีอิ้วราดซอส Chimichurri
เป็นเมนูที่ทำจากของเหลือในตู้เย็น เป็นหมูต้มซีอิ๊วที่ทำแล้วเก็บในช่องแข็ง(ดูวิธีทำหมูต้มซีอิ๊วในเมนูหมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่นที่ผมเคยลงไปแล้วนะครับ) เลยทำน้ำซอสแบบ Chimichurri มาราด แล้วโรยด้วยแคปหมู ก็อร่อยดีครับ เลยอยากจะเอามาแชร์ให้ดู เป็นเมนูไทย+ฝรั่ง จับคู่กันแบบใช้ได้เลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เราจะทำซอสก่อนนะครับ ใส่น้ำมันมะกอกและมะนาวลงในชามผสม แล้วตีให้เข้ากัน ต้องตีเร็วๆ รัวๆ นะครับ ไม่งั้นมันจะไม่ผสมกัน แล้วเติม Balsamic Vinegar ลงไปผสม จากนั้นพักไว้
- 2
นำส่วนผสมของซอสที่เหลือรวมกัน ปั่นให้ละเอียด แล้วใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ผมจะปรุงออกมา เปรี้ยวเผ็ดนำ เค็มตาม ออกไปทางแซ่บๆ เลยครับ
- 3
หั่นหมูต้มซีอิ๊วเป็นชิ้นๆ พอคำ (ดูวิธีทำหมูต้มซีอิ๊วในเมนูหมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่นที่ผมเคยลงไปแล้วนะครับ) เรียงหมูบนจานให้สวยงาม ราดน้ำซอสลงไปด้านบน แต่ด้วยผักชี
- 4
จากนั้นโรยกากหมูลงไปด้านบนอีกที
- 5
หมูต้มซีอิ๊วจะนิ่มละมุน ส่วนแคปหมูจะกรอบ ทำให้ได้สองรสสัมผัส กินกับซอสแซ่บๆ แล้วอร่อยมากๆ ครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)