ล้างหอม กระเทียม เพราะการล้างก่อน จะทำให้เก็บน้ำพริกไว้นานขึ้น

ตั้งไฟ คั่วพริกแห้งให้สุก ใช้ไฟไม่แรงเกินไป

คั่วหอมกับกระเทียมต่อ

นำกุ้งไปคั่วให้สุก

ระหว่างรอ ตำหอมกระเทียมให้แหลก

ตำกะปิและกุ้งให้แหลก

เตรียมน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย