ซี่โครงหมูอบ(หม้อ)
Pui Bali @lovecook_1979
ซี่โครงหมูอบในหม้อ หอมเครื่องรสชาติกลมกล่อมจะทานคู่ข้าวสวยรึบะหมี่ก็เข้ากันค่ะ
ซี่โครงหมูอบ(หม้อ)
ซี่โครงหมูอบในหม้อ หอมเครื่องรสชาติกลมกล่อมจะทานคู่ข้าวสวยรึบะหมี่ก็เข้ากันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ขิงให้ละเอียดแล้วนำไปหมักกับซี่โครงพร้อมเครื่องปรุงทุกอย่างยกเว้นน้ำมันกับน้ำเปล่าแล้วหมักไว้อย่างน้อย 1 ชม
- 2
ตักเฉพาะซี่โครงนำไปผัดกับน้ำมันงารึน้ำมันอย่างอื่นได้ (แต่น้ำมันงาจะมีความหอม) ผัดพอเปลี่ยนสี เติมน้ำเปล่าผสมกับน้ำหมักซี่โครงแล้วเทใส่หม้อให้ท่วมซี่โครงรอจนเดือดแล้วลดไฟลงต้มเคี่ยวไฟเบาปิดฝาไว้ 40-45 นาที รอจนน้ำงวดลง (คอยคนเป็นระยะระวังก้นหม้อจะไหม้)
- 3
ซี่โครงนุ่มเปื่อยได้ที่น้ำงวดลงเป็นซอสตักเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16618362
ความคิดเห็น