120. Soto Betawi

Name: 120. Soto Betawi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging sapi; 1 kentang & tomat; 1 ruas lengkuas; Sereh; Bunga lawang; Jintan; Kapulaga; Daun jeruk & daun salam; 350 ml air, 70-80 ml susu cair, & 1 bks santan instan; 1 ruas jahe & kunyit; 2 siung baput & bamer; 2 kemiri; 2 sdm minyak; Daun bawang & seledri; Emping, jeruk nipis, kecap manis, & sambal

Putri Cantika @putricantika22

Jakarta Utara

Sesekali nyobain masak soto betawi & ternyata enakk 🤤
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

120. Soto Betawi

Putri Cantika @putricantika22

Jakarta Utara

Sesekali nyobain masak soto betawi & ternyata enakk 🤤
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 35 menit

2 orang

150 grdaging sapi
1kentang & tomat
1 ruaslengkuas
Sereh
Bungalawang
Jintan
Kapulaga
Daun jeruk & daun salam
350 mlair, 70-80 ml susu cair, & 1 bks santan instan
Bahan blender:
1 ruasjahe & kunyit
2 siungbaput & bamer
2kemiri
2 sdmminyak
Garnish:
Daun bawang & seledri
Emping, jeruk nipis, kecap manis, & sambal

Tersimpan

Cara Membuat

+- 35 menit

1

Potong daging sapi, tomat, & kentang jadi kotak (dice) trs iris" bahan blenderan
2

Goreng kentang sampe berwarna kuning kecoklatan
3

Blender halus semua bahan & kasih 2 sdm minyak
4

Tumis bahan blender, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, jintan, & sereh sampe bau langu nya hilang
5

Tuang air, susu cair, & santan (jgn lupa diaduk biar gak pecah - api sedang)
6

Masukin kentang yg udah digoreng & tomat