Vellutata di zucca, patata americana, cavolo nero e fagioli
Le zuppe in questo periodo sono un ottimo piatto caldo da mettere in tavola.
Ispirata da @raffaella_76 la mia versione è simile a una vellutata, gli ingredienti creano un connubio infallibile per una zuppa davvero buona.
#passionidifarro #cookpad_it #cooksnapdinatale #zuppa #dicembreincucina
Vellutata di zucca, patata americana, cavolo nero e fagioli
Le zuppe in questo periodo sono un ottimo piatto caldo da mettere in tavola.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una pentola cuocere per circa 20 minuti la zucca, la patata e il porro tagliati grossolanamente a pezzetti con un filo di olio extravergine e mezzo bicchiere d'acqua.
- 2
Trascorso il tempo frullare il composto, aggiungere le foglie di cavolo nero e cuocere fino a cottura.
- 3
Aggiungere i fagioli dopo averli sciacquati bene.
Cuocere per altri 5 minuti. - 4
La zuppa è pronta! Servire calda!
Cooksnap
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