ต้มยำสองเกลอ (กุ้ง+หมึก) มะพร้าวน้ำหอม
มิ่งขวัญ แม่มิ่ง @maeming
ต้มยำรสแซ่บ กับมะพร้าวน้ำหอม มาเจอกันได้ยังไง แต่รับรองว่า อร่อยจริงๆค่ะ
ต้มยำสองเกลอ (กุ้ง+หมึก) มะพร้าวน้ำหอม
ต้มยำรสแซ่บ กับมะพร้าวน้ำหอม มาเจอกันได้ยังไง แต่รับรองว่า อร่อยจริงๆค่ะ
วิธีทำ
- 1
ล้างกุ้ง แกะเปลือก ผ่ากลางหลังเอาเส้นดำๆออก ปลาหมึกลอกหนังออกทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 เซ็นติเมตร พักไว้
- 2
ล้างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้สะอาด ข่าทุบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตะไคร้ทุบ หั่น ความยาวประมาณ 1 นิ้ว ใบมะกรูดล้าง ฉีกเฉพาะใบ ล้างเห็ดฟาง หั่นสี่
- 3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอเดือด ใส่เครื่องต้มยำ ใส่กุ้ง ปลาหมึก ใส่เห็ดฟาง ใส่น้ำมะพร้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลามะนาว พริกขี้หนูบุบพอแหลก ใส่น้ำพริกเผา
- 4
เมื่อเดือดปิดแก๊ส ตักใส่ถ้วย เติมเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ตกแต่งให้สวยงามน่ารับประทาน โรยหน้าด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อนใช้ทุกส่วนของลูกมะพร้าว และน้ำมะพร้าวใช้มาทำเป็นน้ำต้มยำค่ะ
-
-
-
ต้มยำไก่ในมะพร้าวอ่อน ต้มยำไก่ในมะพร้าวอ่อน
ต้มยำไก่ในมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพรใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กลิ่นชวน ทาน สามารถ เปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะค่ะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
-
-
ต้มยำไก่ยอดมะพร้าวน้ำ(ไข่)ข้น ต้มยำไก่ยอดมะพร้าวน้ำ(ไข่)ข้น
สมาชิกที่บ้านชอบต้มยำน้ำข้น วันนี้มีเนื้อไก่ติดหนังเหลืออยู่ จะทำต้มยำน้ำข้นโดยใส่นมสดเช่นเคยก็ออกจะเลี่ยนไป ลองทำให้ข้นด้วยไข่ไก่อร่อยเลยค่ะ
-
-
วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม
วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมแช่เย็นๆ ทานแล้วหอมเย็นชื่นใจจริงๆ ค่ะ
-
บัวลอยมะพร้าวน้ำหอม บัวลอยมะพร้าวน้ำหอม
เมื่อพี่ชายกลับมาบ้าน และน้องสาวอยากทำ เลยได้เมนูนี้ออกมากค่ะ 🥳🥳🥳
-
เค้กมะพร้าวน้ำหอมนึ่ง เค้กมะพร้าวน้ำหอมนึ่ง
เค้กมะพร้าวน้ำหอมนึ่ง รอบนี้ไส่ไข่ไม่ใช้เครื่องตีไม่มีเครื่องปั่นค่ะ ใช้แป้งเค้กเนื้อละเอียดนึ่งร้อน ออกมานุ่มอร่อยมากเลยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะสงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/GswFVvIKBgc
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16699622
ความคิดเห็น