Laissez reposer 30 min au frais.

Dans une poêle chaude, passer le papier absorbant huilé, verser une louche de pâte, laisser cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que la crêpe soit dorée.
Ensuite ajoutez un tranche de jambon, le fromage râpé, la crème liquide et les épices.
Puis les plier.

Une fois les crêpes dorées et croustillantes, déposer dans les assiettes et servir avec une bonne salade. Bonne dégustation.