ปลานิลลุยสวน กินแล้วเฮงตลอดปี
เสริมความมงคลต้นปีใหม่ไปกับเมนู “ปลานิลลุยสวน” โดยชาวจีนเชื่อว่าการทานปลาช่วงต้นปีจะเสริมสิริมงคล เงินทองเหลือเก็บเหลือใช้ แถมปลายังมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พร้อมเสริมความมั่งคั่งอีกขั้นด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากแบรนด์ เฮอริเทจ อย่าง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไขมันดี พร้อมสื่อความหมายถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ทานแล้วมงคล มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดทั้งปี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เพื่อเป็นการต้อนรับปีใหม่แบบปัง ๆ
ปลานิลลุยสวน กินแล้วเฮงตลอดปี
เสริมความมงคลต้นปีใหม่ไปกับเมนู “ปลานิลลุยสวน” โดยชาวจีนเชื่อว่าการทานปลาช่วงต้นปีจะเสริมสิริมงคล เงินทองเหลือเก็บเหลือใช้ แถมปลายังมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พร้อมเสริมความมั่งคั่งอีกขั้นด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากแบรนด์ เฮอริเทจ อย่าง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไขมันดี พร้อมสื่อความหมายถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ทานแล้วมงคล มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดทั้งปี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เพื่อเป็นการต้อนรับปีใหม่แบบปัง ๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. ล้างทำความสะอาดปลานิลและแล่เนื้อออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำเนื้อปลานิลมาชุบในแป้งข้าวโพด
- 2
2. ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่กระเทียมซอยลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบเพื่อให้น้ำมันหอม จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และใส่ใบมะกรูดทอดต่อ รอจนใบเริ่มกรอบแล้วตักขึ้น นำมาพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
3. นำเนื้อปลานิลที่ชุบในแป้งข้าวโพดแล้วไปทอดด้วยไฟกลาง รอจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
4. เตรียมน้ำยำโดยตั้งหม้อโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปเคี่ยวกับน้ำเปล่า และใส่พริกเผาตามลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับพริกเผา
- 5
5. ใส่เครื่องต่าง ๆ ตามลงไปในน้ำยำ ได้แก่ ขิง ใบสะระแหน่ ตะไคร้ หอมแดง มะนาว และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ แบรนด์ เฮอริเทจ คนจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นราดน้ำยำทั่วปลา โรยหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อเสริมความสุขภาพดี กระเทียมและใบมะกรูดทอด ตกแต่งจานให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น