ปลานิลลุยสวน กินแล้วเฮงตลอดปี

Healthy Meal
Healthy Meal @HeritageHealthyMeal

เสริมความมงคลต้นปีใหม่ไปกับเมนู “ปลานิลลุยสวน” โดยชาวจีนเชื่อว่าการทานปลาช่วงต้นปีจะเสริมสิริมงคล เงินทองเหลือเก็บเหลือใช้ แถมปลายังมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พร้อมเสริมความมั่งคั่งอีกขั้นด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากแบรนด์ เฮอริเทจ อย่าง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไขมันดี พร้อมสื่อความหมายถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ทานแล้วมงคล มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดทั้งปี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เพื่อเป็นการต้อนรับปีใหม่แบบปัง ๆ

ปลานิลลุยสวน กินแล้วเฮงตลอดปี

ดูทั้งหมด 1 ความคิดเห็น

เสริมความมงคลต้นปีใหม่ไปกับเมนู “ปลานิลลุยสวน” โดยชาวจีนเชื่อว่าการทานปลาช่วงต้นปีจะเสริมสิริมงคล เงินทองเหลือเก็บเหลือใช้ แถมปลายังมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พร้อมเสริมความมั่งคั่งอีกขั้นด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากแบรนด์ เฮอริเทจ อย่าง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไขมันดี พร้อมสื่อความหมายถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ทานแล้วมงคล มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดทั้งปี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เพื่อเป็นการต้อนรับปีใหม่แบบปัง ๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 hour 30 mins
2 servings
  1. วัตถุดิบสำหรับทอดปลา
  2. ปลานิล 1 ตัว
  3. น้ำมันพืช สำหรับทอดปลา
  4. แป้งข้าวโพดสำหรับชุบปลาทอด 1 ถ้วย
  5. กระเทียมซอย 5 หัว
  6. ใบมะกรูดฉีกแกนกลาง 4-5 ใบ
  7. วัตถุดิบสำหรับทำน้ำยำ
  8. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ซีกอบ แบรนด์ เฮอริเทจ ½ ถ้วย
  9. พริกชี้ฟ้าเขียวและแดงซอย 5-7 เม็ด
  10. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  14. ขิงอ่อนซอย ½ ถ้วย
  15. ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
  16. ตะไคร้ซอย ½ ถ้วย
  17. หอมแดงซอย 3 หัว

วิธีทำ

1 hour 30 mins
  1. 1

    1. ล้างทำความสะอาดปลานิลและแล่เนื้อออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำเนื้อปลานิลมาชุบในแป้งข้าวโพด

  2. 2

    2. ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่กระเทียมซอยลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบเพื่อให้น้ำมันหอม จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และใส่ใบมะกรูดทอดต่อ รอจนใบเริ่มกรอบแล้วตักขึ้น นำมาพักไว้สะเด็ดน้ำมัน

  3. 3

    3. นำเนื้อปลานิลที่ชุบในแป้งข้าวโพดแล้วไปทอดด้วยไฟกลาง รอจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

  4. 4

    4. เตรียมน้ำยำโดยตั้งหม้อโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปเคี่ยวกับน้ำเปล่า และใส่พริกเผาตามลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับพริกเผา

  5. 5

    5. ใส่เครื่องต่าง ๆ ตามลงไปในน้ำยำ ได้แก่ ขิง ใบสะระแหน่ ตะไคร้ หอมแดง มะนาว และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ แบรนด์ เฮอริเทจ คนจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นราดน้ำยำทั่วปลา โรยหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อเสริมความสุขภาพดี กระเทียมและใบมะกรูดทอด ตกแต่งจานให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Healthy Meal
Healthy Meal @HeritageHealthyMeal
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน