ปลานิลลุยสวน กินแล้วเฮงตลอดปี

เสริมความมงคลต้นปีใหม่ไปกับเมนู “ปลานิลลุยสวน” โดยชาวจีนเชื่อว่าการทานปลาช่วงต้นปีจะเสริมสิริมงคล เงินทองเหลือเก็บเหลือใช้ แถมปลายังมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พร้อมเสริมความมั่งคั่งอีกขั้นด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากแบรนด์ เฮอริเทจ อย่าง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไขมันดี พร้อมสื่อความหมายถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ทานแล้วมงคล มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดทั้งปี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เพื่อเป็นการต้อนรับปีใหม่แบบปัง ๆ
ปลานิลลุยสวน กินแล้วเฮงตลอดปี
เสริมความมงคลต้นปีใหม่ไปกับเมนู “ปลานิลลุยสวน” โดยชาวจีนเชื่อว่าการทานปลาช่วงต้นปีจะเสริมสิริมงคล เงินทองเหลือเก็บเหลือใช้ แถมปลายังมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย พร้อมเสริมความมั่งคั่งอีกขั้นด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากแบรนด์ เฮอริเทจ อย่าง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ไขมันดี พร้อมสื่อความหมายถึงความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ทานแล้วมงคล มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดทั้งปี อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพ เพื่อเป็นการต้อนรับปีใหม่แบบปัง ๆ
วิธีทำ
- 1
1. ล้างทำความสะอาดปลานิลและแล่เนื้อออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำเนื้อปลานิลมาชุบในแป้งข้าวโพด
- 2
2. ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่กระเทียมซอยลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบเพื่อให้น้ำมันหอม จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และใส่ใบมะกรูดทอดต่อ รอจนใบเริ่มกรอบแล้วตักขึ้น นำมาพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
3. นำเนื้อปลานิลที่ชุบในแป้งข้าวโพดแล้วไปทอดด้วยไฟกลาง รอจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
4. เตรียมน้ำยำโดยตั้งหม้อโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปเคี่ยวกับน้ำเปล่า และใส่พริกเผาตามลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับพริกเผา
- 5
5. ใส่เครื่องต่าง ๆ ตามลงไปในน้ำยำ ได้แก่ ขิง ใบสะระแหน่ ตะไคร้ หอมแดง มะนาว และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ แบรนด์ เฮอริเทจ คนจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นราดน้ำยำทั่วปลา โรยหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อเสริมความสุขภาพดี กระเทียมและใบมะกรูดทอด ตกแต่งจานให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากะพงลุยสวน ปลากะพงลุยสวน
Cooking Tips : - เลือกปลาที่เนื้อยังแข็ง จิ้มแล้วไม่บุ๋ม ตาใส - ทำความสะอาดปลาทั้งก่อนและหลังแล่ด้วยการถูเกลือ จะช่วยลดกลิ่นคาวลงไปได้มาก - การทอดปลาต้องคอยดูตลอด ใช้ไฟกลางในการทอดปลา ปลาจะออกมากรอบนอกนุ่มในสีสวย charmmy orn -
-
-
ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อนลุยสวน
ได้ปลาช่อนตัวใหญ่ ขนาด 1 กก. กว่ามา ตรงกะช่วงวันหยุดปีใหม่พอดิบพอดี เลยจัดเมนูนี้ ซะเลย Thaiphat P. -
ปลาทับทิมลุยสวนน้อยๆ (เครื่องน้อย) ปลาทับทิมลุยสวนน้อยๆ (เครื่องน้อย)
ต่อจากเมนู ปลาทับทิมทอดเมื่อวาน ที่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำไรต่อดี มานึกได้ก็ตอนค่ำมืด มีแขกมาเยี่ยมพอดี เลยเอามาทำปลาลุยสวนน้อย ๆ เลี้ยงแขก เครื่องน้อย แต่อร่อยมากนะจ๊ะ # ครัวผจญภัย Thaiphat P. -
-
ปลากะพงลุยสวน ปลากะพงลุยสวน
#100วันบันดาลใจ 55เมนูปลาที่ต้องทอด ส่วนใหญ่ใครๆก็กลัวน้ำมันกระเด็นเรามีวิธีที่ทำให้กระเด็ดน้อยสุดมาฝาก ครัว กินกันตาย by Relax -
ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อนลุยสวน
#สูตรนี้ทำง่าย ฝนตกหลายวัน ปลาช่อนโผล่ขึ้นมาเล่นน้ำ เลยได้มาทำเมนูลุยสวน เครื่องเยอะหน่อยนึง แต่ขั้นตอนน้อยมาก ทำได้สบายๆ ครัวบ้านบ้าน🌾 -
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น