เต้าหู้อ่อนทอด
“เต้าหู้อ่อนทอด” เมนูอาหารว่างทานเล่นง่ายๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีมากๆกับน้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์เกาหลี เข้มข้น กลมกล่อม แถมอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย
เต้าหู้อ่อนทอด
“เต้าหู้อ่อนทอด” เมนูอาหารว่างทานเล่นง่ายๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีมากๆกับน้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์เกาหลี เข้มข้น กลมกล่อม แถมอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย
วิธีทำ
- 1
เริ่มแรกเราจะมาทำน้ำจิ้มกันก่อนเลยนะครับ นำโชยุ 50 มิลลิลิตร น้ำมันงา 10 มิลลิลิตร และน้ำมันสายชูจากข้าว 5 มิลลิลิตรเทใส่ชามผสม
- 2
ต่อด้วยกระเทียมกับขิงที่ปั่นรวมกันแล้ว น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม และคนให้เข้ากัน
- 3
ต่อด้วยพริกป่นเกาหลี 15 กรัม พริกหยาบเกาหลี 15 กรัม และอย่างสุดท้ายงาขาวคั่ว 5 กรัม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันทั้งหมด ก็จะได้แล้วครับน้ำจิ้มสำหรับจิ้มเต้าหู้ทอด
- 4
4.) ในส่วนของเต้าหู้ทอด เราก็นำเต้าหู้อ่อนมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำครับ
- 5
หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อน
- 6
นำเต้าหู้อ่อนที่เราหั่นไว้มาชุบแป้งข้าวโพดให้ทั่วแล้วทอดทันทีครับ
- 7
ทอดจนแป้งกรอบ เหลืองได้ที่ดีแล้วก็นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
- 8
หลังจากนั้นเราก็นำน้ำจิ้มที่ทำเตรียมไว้มาเทราดเต้าหู้ที่ทอดเสร็จ
- 9
โรยด้วยต้นหอมซอย และงาขาวคั่ว
- 10
ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ เต้าหู้อ่อนทอด พร้อมเสิร์ฟ น่าทานมากๆครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เต้าหู้อ่อนทอด เต้าหู้อ่อนทอด
มีเต้าหู้อ่อน (เต้าหู้ญี่ปุ่น) ลองเอามาทอดดูครับ เนื้อจะนุ่มกว่าเต้าหู้โมเมน แต่ก็แข็งกว่าเต้าหู้คินุ เอามาคลุกแป้งทอด ออกมากรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มไก่ก็เยี่ยมเลยครับ #เมนูเต้าหู้
-
เต้าหู้อ่อนทอด กรอบนอกนุ่มใน เต้าหู้อ่อนทอด กรอบนอกนุ่มใน
สิ่งสำคัญในกสรทอดเต้าหู้คือ”เวลา” น้อยไปเต้าหู้เนื้อในไม่สุก มากไปเนื้อในน้ำหาย รสสัมผัสเริ่มกระด้าง
-
เต้าหู้นิ่มทอดกรอบ เต้าหู้นิ่มทอดกรอบ
(เมนูที่ 727) ครั้งนี้อยากทานแบบกรอบนอกนุ่มใน
-
ราดหน้ากุ้งเต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ ราดหน้ากุ้งเต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ
ราดหน้ากุ้งเต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ เส้นใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน น้ำราดหน้าเข้มข้น ปรุงรส เพิ่มได้ตามใจชอบ
-
เต้าหู้ทอดใส้ผัก เต้าหู้ทอดใส้ผัก
เต้าหู้ทอดใส้ผัก เต้าหู้ทอด กรอบนอก นุ่นใน เป็นเมนู ทานเล่น ทานคู่ น้ำจิ้มไก่ใส่ถั่ว ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อิ่ม อร่อย สุขภาพดีค่ะ -
เต้าหู้ปลาทอดราดพริก เต้าหู้ปลาทอดราดพริก
เต้าหู้ปลาทอดราดพริก เต้าหู้ทอดกรอบนอก นิ่มใน น้ำซอสเข้มข้น มีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็มเผ็ดนิดๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มใบกุ่ยช่าย เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มใบกุ่ยช่าย
ได้เต้าหู้อ่อนมาจากร้านอร่อยที่ตลาดตรอกหม้อ เป็นร้านชื่อบ้านเต้าหู้ ร้านนี้มีเต้าหู้ที่อร่อยจริงๆเลยครับ รสชาติเข้มข้นและหอมมากนำมาทอดให้ด้านนอกกรอบ แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มกุยช่ายผสมน้ำเกลือ หอมอร่อยมากเลยครับ#HDBCookpadขอบคุณ Cookpad ที่มีเนื้อที่ดีๆ ให้เราได้ลงสูตรอาหารและแชร์ความอร่อยให้แก่กัน
-
~เต้าหู้ทอด & น้ำจิ้มรสแซ่บ ~ #อาหารไทยง่ายๆ ~เต้าหู้ทอด & น้ำจิ้มรสแซ่บ ~ #อาหารไทยง่ายๆ
เต้าหู้ทอดร้อนๆกรอบนอกนุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มรสแซ่บๆ หอมถั่วลิสงที่คั่วบดใหม่ๆ ทำน้ำจิ้มแบบง่ายๆและรวดเร็วแค่ใช้น้ำจิ้มไก่เติมพริกและกระเทียมตำ ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาว เกลือและซีอิ้วขาว โรยด้วยถั่วลิสงบดหยาบและผักชี แค่น้ำก็อร่อยล้ำแล้วค่ะ
-
เต้าหู้ทอดและน้ำจิ้ม เต้าหู้ทอดและน้ำจิ้ม
พอดีเต้าหู้ที่ทำเมนูไข่พะโล้เหลือจึงนำมาทอดและทำน้ำจิ้ม เป็นเมนูอร่อยไปอีกแบบ ปกติชอบทานเต้าหู้ทอดสไตล์นี้อยู่แล้ว #เรื่องราวดีๆ
-
ผัดต้นอ่อนทานตะวันราดเต้าหู้ไข่ทอด ผัดต้นอ่อนทานตะวันราดเต้าหู้ไข่ทอด
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น ตอนแรกอยากกินผัดทานตะวันงอก กับ เต้าหู้ทรงเครื่อง คิดไปคิดมารวมเป็นเมนูเดียวก็ได้นี่นาา!ทำง่ายแถมอร่อยมากๆด้วย ผัดผักกับเต้าหู้ไข่ทอดช่างเข้ากันดีจริงๆ ค่ะ 😍
-
เต้าหู้ญี่ปุ่นทอด(เจ) เต้าหู้ญี่ปุ่นทอด(เจ)
ทอดแล้วไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซีอิ้วก็อร่อย
-
เต้าหู้เหลืองทอดเกลือ เต้าหู้เหลืองทอดเกลือ
ทานกับน้ำจิ้ม (ดูสูตร น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด) ถ้าเหลือนำไปผัดถั่วงอก (ดูสูตร ถั่วงอกผัดเต้าหู้ดอกกุยช่าย)
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น