เต้าหู้อ่อนทอด
“เต้าหู้อ่อนทอด” เมนูอาหารว่างทานเล่นง่ายๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีมากๆกับน้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์เกาหลี เข้มข้น กลมกล่อม แถมอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย
เต้าหู้อ่อนทอด
“เต้าหู้อ่อนทอด” เมนูอาหารว่างทานเล่นง่ายๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีมากๆกับน้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์เกาหลี เข้มข้น กลมกล่อม แถมอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มแรกเราจะมาทำน้ำจิ้มกันก่อนเลยนะครับ นำโชยุ 50 มิลลิลิตร น้ำมันงา 10 มิลลิลิตร และน้ำมันสายชูจากข้าว 5 มิลลิลิตรเทใส่ชามผสม
- 2
ต่อด้วยกระเทียมกับขิงที่ปั่นรวมกันแล้ว น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม และคนให้เข้ากัน
- 3
ต่อด้วยพริกป่นเกาหลี 15 กรัม พริกหยาบเกาหลี 15 กรัม และอย่างสุดท้ายงาขาวคั่ว 5 กรัม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันทั้งหมด ก็จะได้แล้วครับน้ำจิ้มสำหรับจิ้มเต้าหู้ทอด
- 4
4.) ในส่วนของเต้าหู้ทอด เราก็นำเต้าหู้อ่อนมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำครับ
- 5
หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อน
- 6
นำเต้าหู้อ่อนที่เราหั่นไว้มาชุบแป้งข้าวโพดให้ทั่วแล้วทอดทันทีครับ
- 7
ทอดจนแป้งกรอบ เหลืองได้ที่ดีแล้วก็นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
- 8
หลังจากนั้นเราก็นำน้ำจิ้มที่ทำเตรียมไว้มาเทราดเต้าหู้ที่ทอดเสร็จ
- 9
โรยด้วยต้นหอมซอย และงาขาวคั่ว
- 10
ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ เต้าหู้อ่อนทอด พร้อมเสิร์ฟ น่าทานมากๆครับ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น