Mie Sagu Basah

Name: Mie Sagu Basah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram mie sagu (direndam dengan air biasa terlebih dahulu selama kurleb 10-15 menit); 10 udang; 1 batang daun bawang; 1 sdm ebi; 4 siung bawang merah besar; 4 siung bawang putih kecil; 7 buah cabe merah; 1 butir telur; 1/2 buah tomat; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya Kecap; Tauge; Sawi; Bakso; 1 batang seledri; Bawang goreng; Tomat

Naila Rahima Fawrin @nailafawrin

Jakarta, Indonesia

Mie Sagu Basah

Naila Rahima Fawrin @nailafawrin

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

300 grammie sagu (direndam dengan air biasa terlebih dahulu selama kurleb 10-15 menit)
10udang
1 batangdaun bawang
1 sdmebi
4 siungbawang merah besar
4 siungbawang putih kecil
7 buahcabe merah
1 butirtelur
1/2 buahtomat
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
SecukupnyaKecap
Tauge
Sawi
Topping
Bakso
1 batangseledri
Bawang goreng
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang, pisahkan kepala udang dan badan udang. Rebus kepala udang sampai matang
2

Haluskan bamer, baput, cabe merah dan ebi (ebi dicuci dan rendam dengan air panas terlebih dahulu)
3

Tumis daun bawang dengan minyak yang udah panas
4

Masukkan bumbu halus
5

Masukkan air rebusan kepala udang (kepala udang nya dibuang), lalu tunggu mendidih, masukkan telur, aduk
6

Masukkan udang, bakso, tomat, tauge dan sawi. Aduk dan tunggu sampai sayur layu, masukkan mie sagu, aduk. Beri kecap, garam dan penyedap rasa. Cek rasa
7

Selesai. Taburi bawang goreng dan seledri