Potong tahu menjadi 2, lalu goreng sampai berkulit, sisihkan lalu haluskan bumbu.

Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak, tambahkan lengkuas, jika sudah harum, tambahkan air dan didihkan.

Masukkan tahu dan cabe rawit, aduk-aduk, dan tambahkan gula,garam,penyedap dan larutan fibercreme/santan, masak api kecil sampai bumbu menyerap, sesekali aduk ya.

Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan cabe hijau, masak sebentar saja sampai mendidih lagi, lalu matikan api.