ไก่อบเหล้าแดง
ไก่อบเหล้าแดง ไก่ทอด กรอบนอก นุ่นใน ราดน้ำซอสที่เข้มข้น ใส่ผักลวก ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ไก่อบเหล้าแดง
ไก่อบเหล้าแดง ไก่ทอด กรอบนอก นุ่นใน ราดน้ำซอสที่เข้มข้น ใส่ผักลวก ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมคะน้า!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือดใส่น้ำมัน เกลือเล็กน้อย ใส่คะน้า ลวกให้สุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น
- 2
วิธีเตรียมไก่!..ล้างไก่ให้สะอาดซับให้แห้งนำไก่ใส่อ่างผสม ใส่ผงเติมทิพ น้ำมันหอยหมักตั้งไว้ประมาณ 5 นาที เมื่อครบตามเวลา ใส่แป้ง ทอดกรอบ บางๆ
- 3
วิธีทอด!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไก่ที่เราเตรียมไว้ ลงทอดให้เหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
วิธีทำซอส!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ ผัดให้ได้กลิ่นหอม ใส่รากผักชี ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรส น้ำตาล
- 5
เม็ดมะม่วงทอด ชิมรสชาติตามใจชอบ
- 6
นำราดบนไก่ทอด ที่เราเตีรยมไว้
วิธีทำจัดเสิร์ฟ นำคะน้าลวกสุก สับวางไก่น้ำแดง โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น