นำกระเทียม พริกทั้งหมดไปตำ พอหยาบ และตามด้วยมะเขือทั้งหมดฝานบาง พอบุบ และมะเขือเทศสีดาให้ช้ำเล็กน้อยค่ะ🧄

ฝานมะละกอและแครอทเตรียมไว้ แล้ว เทเครื่องที่ตำลงคลุกเส้นมะละกอและแครอทที่ฝานไว้ค่ะ 🥕

ทำน้ำยำ โดยใส่ น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ตามสัดส่วน ปรุงตามชอบ คนให้น้ำตาลมะพร้าวละลายในครกค่ะ 🍋🌶️

เทน้ำยำลงในเส้นมะละกอและเครื่องที่ตำไว้แล้ว คลุกเคล้าให้น้ำยำเข้าเส้น พร้อมทานโรยด้วยถั่วลิสงอบ หรือถั่วที่ชอบค่ะ 🎁💗