ยีเต้าหู้ทอดกรอบ ผัดฉ่าพริกเหลือง🌶️🫚
มีพริกเหลืองอยู่ค่ะ จะทำเมนูปลาก็เวลาไม่พอ พึ่งเต้าหู้ไปก่อนสำหรับวันทำงาน ลองเอามายีและคลุกไข่เคลือบแป้งมัน นำไปทอด และใส่เครื่องสมุนไพรผัดฉ่า เพิ่มเติมที่มะแขว่นอีกแล้วค่ะ🎀🧄
ยีเต้าหู้ทอดกรอบ ผัดฉ่าพริกเหลือง🌶️🫚
มีพริกเหลืองอยู่ค่ะ จะทำเมนูปลาก็เวลาไม่พอ พึ่งเต้าหู้ไปก่อนสำหรับวันทำงาน ลองเอามายีและคลุกไข่เคลือบแป้งมัน นำไปทอด และใส่เครื่องสมุนไพรผัดฉ่า เพิ่มเติมที่มะแขว่นอีกแล้วค่ะ🎀🧄
วิธีทำ
- 1
ยีเต้าหู้ ให้หยาบๆ ไม่ละเอียดมากค่ะ นำมาคลุกไข่ไก่สด และแป้งที่เตรียมไว้คลุกให้เข้ากัน อาจใส่งาเพิ่ม อีกหนึ่งช้อนชา และเหลือ ครึ่งช้อนชาค่ะ แล้วพักไว้ค่ะ🎀
- 2
นำเต้าหู้ลงทอดน้ำมันร้อนๆ หรี่ไฟอ่อน เมื่อกรอบแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ 🪭
- 3
เตรียมเครื่องผัดฉ่า โดยล้างทุกอย่างให้สะอาด นำมาซอย เตรียมไว้ และตำกระเทียม พริก และมะแขว่นรอค่ะ🌶️🧄
- 4
นำกระเทียมและพริกที่ตำแล้ว ลงผัดน้ำมัน พอหอม ใส่เครื่องผัดฉ่าทุกอย่าง ยกเว้น มะกรูด กระชาย พริกแห้งค่ะ หากเครื่องผัดแห้งให้เติมน้ำนิดนึงขึ้นตอนนี้ค่ะ และรอผักสลดเล็กน้อย🫚🌶️
- 5
พอหอมแล้วใส่เต้าหู้ที่สะเด็ดน้ำมัน ปรุงรส ค่อยๆผัด ไม่ให้เต้าหู้เละ แล้วใส่กระชาย มะกรูด พริกแห้ง ลองชิมและปรุงเพิ่มเติมตามชอบค่ะ 🎀☁️
- 6
เสร็จแล้วยกลง พร้อมทานค่ะ🎁
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ปลาดุกทอดกรอบผัดฉ่ากระเพรากรอบ ปลาดุกทอดกรอบผัดฉ่ากระเพรากรอบ
ปลาดุกทอดกรอบๆ ผัดเครื่องเทศหอมๆกับใบกระเพราทอดกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
-
เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี/เต้าหู้หวานเผ็ดกรุบกรอบ Dubu - gunjeong เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี/เต้าหู้หวานเผ็ดกรุบกรอบ Dubu - gunjeong
วันนี้ทำเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมไม่เยอะ เมนูเต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี Dubu - gunjeong (sweet spicy and crunchy tofu) เต้าหู้ทอดกรอบๆ ราดซอส เผ็ด หวาน สไตล์เกาหลี อร่อยลงตัวสุดๆ ต้องลองนะคะ 🥰❤😍 #ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายลองสิ่งใหม่ #เป้าหมายกำหนดเอง
-
-
เต้าหู้อ่อนทอด กรอบนอกนุ่มใน เต้าหู้อ่อนทอด กรอบนอกนุ่มใน
สิ่งสำคัญในกสรทอดเต้าหู้คือ”เวลา” น้อยไปเต้าหู้เนื้อในไม่สุก มากไปเนื้อในน้ำหาย รสสัมผัสเริ่มกระด้าง
-
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ปลาดุกทอดกรอบๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติเผ็ดนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
-
ผักผัดรวมเต้าหู้ทอด ผักผัดรวมเต้าหู้ทอด
#เลือกทำกินเอง เพราะเลือกได้ทุกอย่างเลยว่าอยากใส่อะไร ไม่ใส่อะไร ปรุงได้ตามใจ เรื่องมากได้ตามชอบค่า😄สูตรนี้ใช้เต้าหู้ปรุงสำเร็จมาแล้ว เลยเติมผักเข้าไปอีกนิดหน่อย ปรุงรสเพิ่มเติมเล็กน้อยค่า
-
เต้าหู้ทอดผัดเปรี้ยวหวาน เต้าหู้ทอดผัดเปรี้ยวหวาน
บางวันที่บ้านจะทานอาหารมังสวิรัติค่ะ เลยดัดแปลงเอาเต้าหู้มาแทนเนื้อสัตว์
-
ปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบผัดเครื่องแกง ปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบผัดเครื่องแกง
คนชิมบอกอร่อย ก็ปล่อยสูตรไป
-
-
ผัดกะเพราเบคอนเต้าหู้กรอบ ผัดกะเพราเบคอนเต้าหู้กรอบ
ก่อนหน้านี้ไม่เคยทอดเต้าอ่อนอ่อนให้กรอบได้สำเร็จเลย ไม่ไหม้ก็แป้งแตกวันนี้รู้แล้วต้องรีบจด
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น