Tongseng ayam tanpa santan..

Name: Tongseng ayam tanpa santan..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Filet paha ayam 150gr (saya rebus dulu pake jahe hilangin amisnya); Kentang 2 buah (digoreng dulu); Daun salam (sy skip lupa); Lengkuas; Sereh; secukupnya Garam; secukupnya Bumbu kaldu jamur/Royco; 2 sdm Kecap; Cabe hijau besar dan tomat di iris buat toping; 500 ml Air; 4 buah Bawang merah; Cabe merah keriting 5buah (selera); Kemiri 3 (buat kekentalannya); secukupnya Kunyit; 3 buah Bawang putih

may A @mayA_1981

Ada stok filet paha ayam sedikit, liat recook nya ba nur @kre4siku simpel bumbunya dan mudah... Langsung cus dibuat, alhamdulilah anak anak dan paksu suka... Rasanya seger karena ada tomatnya, pedas manis tanpa santan juga...👏👏😋

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan..

may A @mayA_1981

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Filet paha ayam 150gr (saya rebus dulu pake jahe hilangin amisnya)
Kentang 2 buah (digoreng dulu)
Daun salam (sy skip lupa)
Lengkuas
Sereh
secukupnyaGaram
secukupnyaBumbu kaldu jamur/Royco
2 sdmKecap
Cabe hijau besar dan tomat di iris buat toping
500 mlAir
Bumbu halus
4 buahBawang merah
Cabe merah keriting 5buah (selera)
Kemiri 3 (buat kekentalannya)
secukupnyaKunyit
3 buahBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ayam filet yg sudah direbus di potong-potong sisihkan
2

Tumis bumbu halus masukkan daun salam,lengkuas, sereh, aduk rata sampai tanek lalu masukkan potongan ayam filet aduk aduk, masukkan air secukupnya setelah mendidih beri garam, bumbu kaldu, kecap secukupnya, masukkan kentang goreng aduk masak sampai agak berkurang airnya...
3

Setelah matang dan di rasa pas berikan irisan tomat, daun bawang dan cabe hijau besar... Angkat dan sajikan...