Mie Daging Sapi/Mie Ayam

Name: Mie Daging Sapi/Mie Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak Mie telur basah(mie utk mie ayam isi 6); Bahan toping:; 1 kg beef slices atau fillet ayam,potong dadu/sesuai selera; 300 gram jamur(sy PK Shimeji dan Enoki); 3 siung bawang putih cincang; 4 SDM Tare sauce; 3 SDM Saus Yakiniku; 2 SDM sweet sauce; 1 SDM minyak wijen; 1 SDM kaldu bubuk)totole; 1 SDM wijen yg SDH disanrai; Air secukupnya untuk kuah toping; Bahan kuah; 2 liter air; 2 sdm minyak bawang putih; 2 batang daun bawang iris halus; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; Bumbu racikan di mabgkok:; 1/2 sdt minyak bawang putih dengan bawangnya; 1/2 sdt totole; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak ikan; 1 sdt bawang putih goreng yg sudah dicincang; Pelengkap:; Pakcoy/caisim rebus; Touge

Syally @Syally6973

Depok

Sebenernya mo bikin mie ayam..cm salah ngeluarin bahan...bukan fillet daging ayam yg dikeluarin malah fillet daging sapi..dr PD buang waktu ya udah dilanjut aj..JD bisa diganti daging ayam ya bun..sisa toping dagingnya BS disimpan tahan 1 Minggu di kemasan kedap udara..
#BALLONChallenge
#AnekaMie
#week14

Lebih banyak

Mie Daging Sapi/Mie Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

1 pakMie telur basah(mie utk mie ayam isi 6)
Bahan toping:
1 kgbeef slices atau fillet ayam,potong dadu/sesuai selera
300 gramjamur(sy PK Shimeji dan Enoki)
3 siungbawang putih cincang
4 SDMTare sauce
3 SDMSaus Yakiniku
2 SDMsweet sauce
1 SDMminyak wijen
1 SDMkaldu bubuk)totole
1 SDMwijen yg SDH disanrai
Air secukupnya untuk kuah toping
Bahan kuah
2 literair
2 sdmminyak bawang putih
Minyak Bawang Putih
2 batangdaun bawang iris halus
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
Bumbu racikan di mabgkok:
1/2 sdtminyak bawang putih dengan bawangnya
1/2 sdttotole
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak ikan
1 sdtbawang putih goreng yg sudah dicincang
Pelengkap:
Pakcoy/caisim rebus
Touge

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bawang putih hingga harum,lalu masukkan irisan daging aduk hingga berubah warna beri air masak hingga daging empuk
2

Beri bumbu2 BB eserta aneka saus nya dan masukkan jamur,,masak hingga jamur matang,beri wijen,sisihkan
3

Kuah:didikan air,masukkan minyak bawang putih dengan bawangnya,lada bubuk,kaldu bubuk,garam dan irisan daun bawang,
4

Penyajian:campur bumbu racikan mangkok,aduk rata masukkan mie telur yg sudah direbus,beri topping daging,sedikit kuah
dan sayuran
5

Mie ayam siap disajikan