Ikan asam manis

Name: Ikan asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan, saya pakai nila fillet; 1/2 Sdt lada bubuk untuk marinasi; 1/2 Sdt garam untuk marinasi; Tepung terigu; 1 Buah bawang bombay, potong sesuai selera; 1 Buah paprika hijau merah / cabe besar merah hijau; Wortel; 3 Sdm saos tomat; 3 Sdm saos sambal; 2 Sdm saori tiram; 1/2 Sdt cuka; 1 Sdt gula; 1/2 Sdt garam; 1/2 Sdt lada; 100 ml air

Yunda @yunda30

Jakarta

Ikan asam manis

Yunda @yunda30

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan, saya pakai nila fillet
1/2 Sdtlada bubuk untuk marinasi
1/2 Sdtgaram untuk marinasi
Tepung terigu
1 Buahbawang bombay, potong sesuai selera
1 Buahpaprika hijau merah / cabe besar merah hijau
Wortel
3 Sdmsaos tomat
3 Sdmsaos sambal
2 Sdmsaori tiram
1/2 Sdtcuka
1 Sdtgula
1/2 Sdtgaram
1/2 Sdtlada
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Marinasi dengan garam dan lada. Aduk rata. Diamkan beberapa saat, baluri dengan tepung
2

Goreng ikan sampai matang kecoklatan. Angkat sisihkan
3

Tumis bawang bombay, cabe merah, cabe hijau sampai harum. Masukkan wortel dan air. Masak sampai mendidih
4

Masukkan semua saos, cuka, garam, lada, dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ikan, aduk rata kembali. Jika dirasa sudah matang, angkat sajikan