HAti ampela kecap

Name: HAti ampela kecap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ampela ayam; 5 hati ayam; 1/2 bungkus bumbu marinasi; 50 ml Kecap +-; 1 sdm cabe halus; 2 sdm bawang merah halus; 2 sdm bawang putih halus; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Bumbu iris : 3 cabe merah, 3 cabe hijau besar, 4 bawang merah, 2 bawang putih, 1/2 bawang bombai; secukupnya Garam, penyedap, lada; 1 sdm saos tiram; secukupnya Air

Liena Ghifola @liena_cooking

Kota Depok

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

HAti ampela kecap

Liena Ghifola @liena_cooking

Kota Depok

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5ampela ayam
5hati ayam
1/2 bungkusbumbu marinasi
50 mlKecap +-
1 sdmcabe halus
2 sdmbawang merah halus
2 sdmbawang putih halus
1 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Bumbu iris : 3 cabe merah, 3 cabe hijau besar, 4 bawang merah, 2 bawang putih, 1/2 bawang bombai
secukupnyaGaram, penyedap, lada
1 sdmsaos tiram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ati ampela, lalu ungkep bersama bumbu marinasi sachet. Setelah empuk sisihkan.
2

Siapkan semua bumbu iris, lalu tumis bumbu halus dalam wajan masukkan juga bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk. Masak hingga bumbu harum.
3

Lalu masukkan ati ampela dan beri air secukupnya. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap dan lada. Masak hingga kuah sedikit mengental.
4

Terakhir tambahkan saos tiram dan cabe iris. Masak lagi sebentar juga koreksi rasa. Done❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liena Ghifola @liena_cooking

pada 25 Februari 2024 08.47

Kota Depok

Setiap hari mengolah masakan memberikan tantangan tersendiri untuk saya..rasanya begitu menyenangkan saat keluarga bisa menyantap masakan olahan sendiri tanpa beli diluar.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ampela Cabe Hijau Cabai Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya