きな粉とシナモンを合わせたものを、台の上に敷いておきます。多いと思うかもしれませんがくっつき防止にはこれくらい必要です。

餅生地作り♬。耐熱のボールに白玉粉と水を入れ、粉の固まりがないように混ぜます(*˘︶˘*).｡.:*♡

②に米の粉を加えて、スプーンなどでぐるぐると混ぜます。砂糖も入れてさらに混ぜると、あら不思議、固い生地がトロトロになります(子どもに見せるためにこの順で混ぜましたが、米の粉と砂糖を同時に入れて混ぜてもＯＫです)。

ラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱します。一度取り出してぬらしたスプーンでまんべんなく混ぜたら、再度ラップをして1分加熱してもう一度混ぜます。お餅のように粘りが出ればＯＫです。

①の台の上に生地をのせます。餅生地の上にきな粉とシナモンの粉をかけながら、麺棒で薄くのばします。できるだけ四角になるように伸ばすと、切るときに無駄が出ません。

正方形に包丁で切って、あんこをのせ三角形になるように包めば完成です♫♬

まさに手作りの特権、中のあんこは本家よりどっさり入れて、もちろんOK。おいしい＆幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡

残ったきな粉とシナモンはもったいないので、かき集めてから水飴と砂糖を足して、別の和菓子に仕立てました。レシピID：17456172を参照してくださいませ。

07.03.01.話題入り、09.02.24　つくれぽ100人達成です。作って下さった皆さんありがとうございました。

2012.02.21　「八つ橋」の検索で1位になりました。簡単なのでぜひ作ってくださいね。

2012.10.10　Yahooの掲示板で紹介されました♫♬♪

2014.11　扶桑社 「クックパッドの大人気お菓子108」に掲載されました(*˘︶˘*).｡.:*♡

2018年　またまた本に載せていただきました♬ぜひ気にかけていただければ嬉しいです。

2019年　また本に紹介していただきました。今回の本は2014年の本の増補のようです❤

八つ橋のカテゴリーで人気順で1位をいただきました♬♪♡(2021.1.20現在)

「銘菓」の検索で1位を頂いていることを確認♫♬♪現在「八ツ橋」の検索でも1位。嬉しい(*˘︶˘*)♡2022.1.20

2022.04.06　クックパッドニュースに掲載していただきました♡

デイリーアクセス数ランキングのお菓子で4位にランクイン。

翌日4月7日には「総合」で2位♫♬♪ほんと、興味を持っていただけ嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡゜

2025.04.19　クックパッドニュースに掲載していただきました♡昨日誕生日だったのでうれしいです★